Kad govorimo o omegi 3, prvi primjeri koji nam padnu na pamet su plodovi mora. Međutim, brojne druge namirnice također su snažne u ovom hranjivom sastojku. Uljane sjemenke (skupina koju čine kesteni, orasi, bademi itd.) Imaju veliku količinu ove komponente, tako bitne za naše zdravlje.
Omega 3 je masna kiselina koju naša tijela ne mogu sama proizvesti, zbog čega je toliko potrebno tražiti je kroz svoje izvore hrane, kao što je slučaj s uljaricama: brazilskim oraščićima, indijskim oraščićima, pinjolima, pistacijama, makadamija, orašasti plodovi, lješnjaci i bademi, koji prema nutricionistici Luciani Fiorese pružaju najrazličitije blagodati:
"Uljane sjemenke djeluju i kao antioksidanti (bore se protiv slobodnih radikala, odgovornih su za starenje), jer imaju dobre količine selena i vitamina E. Također sprječavaju tijelo od bolnih grčeva, zbog prisustva minerala kao što su kalij i magnezij, uz to da pomognu u smanjenju lošeg kolesterola. Iako su ove uljarice bogate mastima, to ne znači štetu zdravlju jer su nezasićene vrste poznate i kao dobra masnoća ", naglašava stručnjak.
Provjerite blagodati 8 uljarica!
- Kesten iz Pare: Izuzetno hranjiv, kesten pomaže u zaštiti srca jer je bogat omega 3, jer djeluje tako što snižava razinu "lošeg" kolesterola i povećava "dobar" kolesterol, pomaže u borbi protiv raka, a zahvaljujući prisutnosti selen u svom sastavu, doprinosi kognitivnom razvoju.
- Indijski oraščići: Izvor minerala i vlakana, uz omegu 3, indijski oraščići pomažu u pružanju energije tijelu, borbi protiv raka i imaju izuzetno pozitivno djelovanje na kasiovaskularni sustav, smanjujući rizik od srčanih bolesti. Uz to, pomaže ublažiti simptome PMS-a i menopauze, jer izaziva dobro raspoloženje.
- Pinjoli: Poznati po održavanju zdravog zdravlja srca, pinjoli su bogati vitaminima E i K, uz minerale poput željeza, bakra i mangana. Djeluje u korist zdravlja očiju i djeluje antioksidativno, sprječavajući prerano starenje.
- Pistacija: Osim omega 3, pistacija je bogata kalijem, magnezijem i željezom koji pomažu u kontroli krvnog tlaka, doprinose zdravlju kostiju, sprječavaju dijabetes i pomažu u poboljšanju imunološkog sustava.
- Macadamia: Hranjive i maslačnog okusa, sjeme uljarica dobar je izvor vitamina B skupine, uz minerale poput selena, željeza, kalcija, bakra i cinka. S toliko mnogo svojstava, makadamija pomaže u gubitku kilograma, sprječava neke vrste raka poput raka maternice, dojke i želuca i koristi crijevima jer je također bogata vlaknima.
- Orašasti plodovi: Više od omega 3, orašasti plodovi bogati su i omega 6 koja pomaže u kontroli razine kolesterola. Uz to, koriste zdravlju kardiovaskularnog sustava, pomažu u prevenciji raka prostate, poboljšavaju kvalitetu muške sjemenke i pružaju dobar san.
- Lješnjaci: Istaknutiji su u božićno vrijeme, lješnjaci imaju jedinstven i nepogrešiv okus. Bogati kalcijem, magnezijem i vlaknima, lješnjaci doprinose dobrobiti kardiovaskularnog zdravlja, štite zglobove i kosti i pomažu u liječenju probavnog sustava.
- Bademi: Jedan od najpopularnijih, bademi izvor su nekoliko korisnih hranjivih sastojaka za naše tijelo, među kojima su: antioksidanti, vlakna, vitamin E, kalcij, fosfor i magnezij. Njegova potrošnja povećava razinu energije, koristi zdravlju kardiovaskularnog sustava, sprečava rak i poboljšava razvoj fetusa tijekom trudnoće.
Bilanca hrane ključna je za nutritivno djelovanje uljarica
Prema riječima dr. Luciane, unatoč tome što je izuzetno hranjiv, zbog visoke kalorijske vrijednosti, potrebno je biti oprezan s viškom: „Kao što uvijek kažem: sve što nadilazi normalnost, ne postaje korist, već štetno za vaše zdravlje. Kada se konzumira u pretjerivanju, "dobra mast" postaje negativac u prehrani, što dovodi do debljanja. Stoga bi konzumacija trebala biti umjerena, ograničena na nekoliko jedinica dnevno ", upozorava stručnjak, ističući najbolji način za konzumiranje ovih užitaka:
"Najbolji način konzumiranja ove hrane je prirodno, bez dodavanja soli. Moj savjet za svakodnevnu upotrebu je u obliku mješavine, jednom dnevno, svježe ili dodane jogurtu ili žitaricama za doručak, ne biti više od dijela tako da "dobra mast" postane neprijatelj! ", zaključuje nutricionistica.
