Sve više ljudi traži zdraviju i prirodniju prehranu, a to je izvrsno za zdravlje. Uz blagodati za tijelo, neki se odlučuju i za preodgoj hrane za pomoć u mršavljenju, iz etičkih razloga ili čak iz vjerskih razloga - kao što je slučaj s košer hranom. Ali istina je da se, među toliko varijacija, neki ljudi na kraju zbune s pojmovima. Među zagovornicima životinja i onima koji traže način života koji drugim vrstama ne donosi patnju vrlo je često naći vegetarijance i vegane. No, znate li što je zapravo veganstvo i razliku između te dvije riječi? Dođite pogledati!
Napokon, koja je razlika između vegetarijanstva i veganstva?
Prije svega, potrebno je shvatiti da se vegetarijanstvo odnosi na hranu biljnog podrijetla - to jest, bez mesa ili životinjskih proizvoda - veganstvo nadilazi prehranu. Biti vegan znači da ne jedete ništa životinjskog podrijetla ni u hrani ni u drugim aspektima, poput odjeće i kozmetičkih proizvoda. Postoje neke kategorije vegetarijanstva, a glavne su:
1 - Ovolaktovegetarijanski: ljudi koji odluče ne jesti bilo koju vrstu mesa, ali i dalje jedu hranu dobivenu od životinja - poput jaja i mliječnih proizvoda.
2 - Laktovegetarijanski: oni koji, osim što ne konzumiraju meso, izbacuju jaje iz prehrane. A to uključuje hranu koja koristi jaja u pripremi, poput nekih vrsta tjestenine.
3 - Strogi vegetarijanac: osim mesa i jaja, strogi vegetarijanci ne konzumiraju niti jednu životinjsku hranu u prehrani, poput mliječnih proizvoda, meda ili sira.
4 - vegansko: veganstvo nadilazi hranu. Dakle, osim što ne jedu meso i bilo kakve životinjske proizvode, vegani ne koriste kozmetiku testiranu na životinjama, odjeću i krznene cipele, niti odlaze u parkove ili atrakcije koji u svojim emisijama koriste životinje.
Zašto usvajati biljnu prehranu?
Glavni razlog zašto ljudi usvajaju vegetarijansku prehranu ili veganski način života je suosjećanje prema životinjama. Vegetarijanci i vegani traže hranu koja ne eksploatira životinje i ne pridonosi na bilo koji način njihovoj patnji. Stoga je uklanjanje konzumacije proizvoda životinjskog podrijetla - uz traženje zdravije hrane - za mnoge i etičko pitanje.
Imajte na umu da je, bez obzira na vrstu hrane koju usvajate, uvijek važno dati prednost svom zdravlju i potražiti nutricionista svaki put kad želite promijeniti prehranu.
