Dostupno u hortikulturi, uličnim sajmovima i supermarketima, prema nutricionistici Sheili Basso, konzumacija hrane iz berbe način je da se osigura više zdravlja, uz uštedu: "Kad se hrana ubere, proizvodnja je veća, cijena pada i koncentracija hranjivih tvari raste, jer se hrana uklanja iz tla u pravo vrijeme. Tijekom razdoblja berbe hrana sadrži manje pesticida, manje kemikalija koje se dodaju u plantažu ", objašnjava stručnjak, čineći popis hrane dostupnim za Kolovoz. Uzeti na znanje!
Kolovoz od voća: Mogućnosti bogate vitaminima i mineralima
Marakuja: Voće je svestrano i vrlo zdravo za sastavljanje sokova, vitamina, moussa i mnogih drugih pripravaka. Izvor vitamina A, C i minerala poput kalija i željeza, marakuja pomaže u jačanju imunološkog sustava, koristi koži, djeluje na kontrolu krvnog tlaka i sprječava anemiju.
Jagoda: Crveno voće češće se može naći u ovom mjesecu kolovozu. Bogato moćnim antioksidativnim agensima, konzumacija voća povezana je s borbom protiv djelovanja slobodnih radikala, sprječavanjem preranog starenja stanica i duljom pružanju kože, kose i zdravog tijela.
Karambola: Poznata po svom obliku zvijezde, kad se reže, karambola donosi ljepotu jelima i brojne hranjive sastojke. Citrusi i egzotično voće sastoje se od dijetalnih vlakana koja pomažu učiniti naše tijelo zdravim, olakšavaju crijevni prolaz, jačaju srce, sprječavaju kardiovaskularne bolesti i pružaju sitost.
Povrće u kolovozu: Moćni sastojci za dijetu
Japanska buča: s vrlo malo kalorija, buča je uvijek popularna namirnica u našem svakodnevnom životu. Izvor vitamina A, C, kompleksa B, E i K, povrće djeluje u korist našeg tijela, jača ga i čini zdravijim. Bundeva i dalje može koristiti zdravlju očiju i spriječiti degeneraciju makule.
Batat: Batat na meniju onih koji se bave tjelesnom aktivnošću, izvor je složenih ugljikohidrata, koji olakšavaju povećanje mišićne mase i još uvijek daju energiju našem tijelu. Batat također pridonosi zdravom mršavljenju, jer pruža sitost i smanjuje apetit.
Tikvice: Jedno od najsvestranijih povrća u našoj prehrani, tikvice mogu pripremiti pomfrit, pripremiti ih pečene, punjene, pa čak i u obliku čipsa, za međuobroke. Njegove blagodati uključuju kontrolu krvnog tlaka zbog prisutnosti kalija i poboljšanje crijevnog tranzita, jer sadrži i prehrambena vlakna.
Povrće: Svestrana i hranjiva hrana uz salate
Brokula: Iz iste obitelji kao i kupus, brokula može biti prisutna u obrocima u mjesecu kolovozu, s manje pesticida i s pristupačnijom cijenom. Bogato željezom, kalcijem, vitaminom C i vlaknima, povrće pomaže u prevenciji anemije, djeluje na jačanje i razvoj kostiju te jača imunološki sustav.
Kupus: Kupusovi listovi u ovom mjesecu kolovozu bit će privlačniji, hranjiviji i lakše će se naći. Jedno od najpopularnijih povrća u Brazilu ima malo kalorija, što je indicirano za uravnoteženi plan prehrane, usmjeren na gubitak kilograma, uz bogato hranjivim tvarima koje daju zdravo i uravnoteženo tijelo.
Špinat: Bogato flavonoidima, moćnim fitonutrijentom koji je povezan s borbom protiv stanica raka, ovo povrće može biti važno za prevenciju mogućih tumora u tijelu. Izvor vitamina A, C, E, K i B kompleksa, hrana također poboljšava vid, kontrolira krvni tlak i osigurava lijepu i mladoliku kožu.
Ostale namirnice koje će također biti u porastu: avokado, abiu, atemóia, kivi, lovorova naranča, limeta naranča, kruška naranča, limeta perzije, fuji jabuka, lijepa papaja, mandarina, sapodila, murcot mandarina, talijanske tikvice, jam, jam, kasava , mandioquinha, potočarka, katalonski, prokulica, cvjetača, komorač, senf, kupus.
* Sheila Basso (CRN 21.557) je specijalistica za kliničku prehranu i pretilost, mršavljenje i zdravlje sa Saveznog sveučilišta u Sao Paulu (Unifesp). Profesionalac čini njezinu Facebook stranicu dostupnom za kontakt: Benvenutri