Zdravstvene blagodati jogurta su višestruke. Zapravo je ova hrana, među industrijaliziranim proizvodima, jedan od najboljih pratitelja onima koji traže zdravu prehranu. A što se tiče prehrane, njena funkcionalna inačica dodatno poboljšava njezine nutritivne moći, savršeno uklapajući se u sve zahtjeve svakodnevnog života, posebno kada je riječ o zdravlju naših crijeva i borbi protiv zatvora.
Usred velike raznolikosti dostupnih jogurta, funkcionalni jogurti dobivaju više prostora na jelovnicima najmodernijih dijeta. Uz hranjive sastojke karakteristične za normalne tipove, ovi su proizvodi obogaćeni živim mikroorganizmima koji, redovito konzumirani, donose brojne dobrobiti za zdravlje crijeva:
"Danas već znamo da se crijevo sastoji od pozitivnih i negativnih bakterija. Međutim, neravnoteža hrane, stres, upotreba lijekova, između ostalih vanjskih sredstava, pogoduju neravnoteži ove flore, ostavljajući pozitivnu kolonizaciju našeg crijeva u nepovoljnom položaju. jogurti s probioticima dobra su opcija za održavanje uravnotežene crijevne flore, pogodujući pravilnom funkcioniranju crijeva, smanjujući fermentaciju (plinove) i poboljšavajući apsorpciju mikrohranjivih sastojaka ", naglašava nutricionistica Mariana Duro.
Vrste funkcionalnih jogurta i njihove prednosti
Dostupne su dvije vrste funkcionalnih jogurta, svaki s različitim probiotikom. Najpoznatiji, "veterani" funkcionalnog tržišta jogurta, oni su sastavljeni od živih laktobacila. Nemaju masti ili kolesterola, a i dalje su bogati vlaknima. Oni „moderniji“ imaju bacil DanRegularis, koji se već pojavljuje u različitim okusima, sa ili bez šećera, a koji učinkovitije jamči funkcioniranje crijeva.
Da bi se zajamčio dan punog funkcioniranja crijeva, preporučuje se konzumiranje jogurta ujutro, kada je metabolizam još uvijek ubrzan. Ispijanje mliječnog napitka u pratnji svježeg voća, orašastih plodova i meda vrlo je cjelovita opcija doručka za one koji dan žele započeti puni energije!
"Za ljude koji nemaju intoleranciju na laktozu ili alergiju na mliječne proteine, idealna bi bila redovita, dnevna ili maksimalna konzumacija u zamjenskim danima", sugerira stručnjak.
