Za one koji žele imati zdravu prehranu, vrlo je važno razumjeti razliku između LDL (lošeg) i HDL (dobrog) kolesterola. Ukratko, to su molekule odgovorne za transport kolesterola (lipida) kroz tijelo. Međutim, imaju vrlo različite izvedbe! Kako ih ne biste riskirali, navest ćemo glavne razlike i objasniti kako svaka djeluje u našem tijelu. Pogledajte!
Loš kolesterol (LDL) može dovesti do začepljenja žila
Poznat kao loši kolesterol, LDL (lipoprotein male gustoće) molekula je koja nosi kolesterol izravno u arterije - pa može izazvati takozvanu aterosklerozu koja se sastoji od začepljenja žila uzrokovanog nakupljanjem masnih naslaga. Upravo se zbog toga LDL kolesterol smatra "lošim" za zdravlje.
Dobar kolesterol (HDL) djeluje suprotno LDL-u
Za razliku od "lošeg" kolesterola (LDL), HDL (lipoprotein velike gustoće) ima vrlo važnu funkciju za naše tijelo: prenosi dio kolesterola koji se nalazi u posudama natrag u jetru. Tamo se lipidi pretvaraju u žuč (sredstvo za čišćenje našeg tijela). Budući da djeluje suprotno lošem kolesterolu, HDL na kraju djeluje vrlo korisno za tijelo. Sad kad bolje poznajete obje vrste kolesterola, vrijeme je da potražite prehranu koja vrednuje HDL i također smanjuje koncentraciju LDL u krvi.
Kako povećati količinu dobrog kolesterola, a smanjiti lošu?
Ta izreka "mi smo ono što jedemo" stvarno ima smisla! Napokon, kada konzumiramo hranu s puno masti ili šećera, to se izravno odražava na našoj koži, kosi i tijelu općenito. Što se tiče smanjenja razine kolesterola (masti) u krvi, hrana je najvažnija. Postoje, primjerice, namirnice koje sadrže tvari povoljne za dobar kolesterol.
Na primjer, avokado je voće za koje se zna da je masno - međutim, ima korisnu masnoću za tijelo. Dokazano je da je ulje ekstrahirano iz lišća avokada izvrsno za smanjenje razine LDL (lošeg) kolesterola u krvi. No, osim što konzumirate ovo voće, možete se okrenuti i drugoj korisnoj hrani, koja pridonosi povećanju HDL-a. Ulje sjemenki općenito (poput kestena i oraha) bogato je vlaknima, vitaminima i temeljnim mineralima koji pomažu u smanjenju lošeg kolesterola.
Osim toga, još jedan zanimljiv savjet je dodavanje prehrane omega 3 (različite vrste ribe) i povrća. Također je važno izbjegavati vrlo masna jela - poznati "nedjeljni roštilj" i prženu hranu koja sadrži puno lipida i - kad se prekomjerno konzumira - može dovesti do začepljenja krvnih žila.
