Ako ste jedan od onih koji misle da će potpuno uklanjanje masti iz prehrane biti dobro za vaše tijelo, shvatite: postoji masnoća koja je dobra za vaše tijelo! Neke namirnice bogate "dobrim masnoćama" temeljne su za osjećaj dobrobiti i jačanja tijela i trebale bi biti dio naših prehrambenih navika.
Prema nutricionistu Kelyju Ferreiri, dobre masti su one biljnog podrijetla, nezasićene i koje se nalaze u: kokosovom ulju, maslinovom ulju, indijskim orasima, orašastim plodovima, kikirikiju, avokadu (iako je kalorija bogata masnoćama nezasićeni) i losos. "Ove dobre masti izvor su omega 3 i 6, koje imaju prednost smanjenju lošeg kolesterola (LDL) i povećanju dobrog kolesterola (HDL), pomažu u prevenciji rada srca i metabolizma. Pomaže vam u mršavljenju, jer vam daje veću osjećaj sitosti i pomaže u apsorpciji vitamina. " ističe profesionalac.
Kako prepoznati i odvojiti dobre masti od loših?
I, naravno, postoje strašne "loše masnoće" životinjskog podrijetla, zasićene i transmasti koje se modificiraju i nalaze u prerađenoj hrani. Ali kako znati kako ih prepoznati i izbjeći njihovu konzumaciju? Doktor Kely Ferreira objašnjava: "Najbolji način za prepoznavanje je čitanje etikete koja prema zakonu mora navesti masti.", Naglašava stručnjak.
Dobar primjer za izbjegavanje konzumiranja ovih masti je mlijeko. Preporučuje se konzumacija 3 do 4 čaše mlijeka dnevno, zbog različitih blagodati koje hrana donosi tijelu. Kravlje mlijeko je životinjskog podrijetla, pa ima loše masti. Rješenje je odlučiti se za obrano mlijeko koje ima isti sastav kao i punomasno mlijeko, ali bez masti.
Vrijedno je spomenuti da mnogi proizvodi u kojima je napisano "nula trans masti" ne znače nužno da ih se može konzumirati u višku. Općenito, indikacije nulte masnoće odnose se na dijelove navedene na pakiranju. Zbog toga se prije dodavanja prehrani posavjetujte sa svojim nutricionistom.
