Kruh s maslacem, margarinom, skutom, sirom ricotta, tjesteninom ... Koji je nadjev najbolji za svakodnevni kruh? Kruh je uvijek dobra opcija da budete dio grickalica i doručaka, međutim, za održavanje prehrambene ravnoteže važno je odabrati svjetlije priloge, s manje kalorija, i obrok dovršiti na zdrav i hranjiv način.
Prema nutricionistici Carine Rodrigues, za prilagodbu zdravog jelovnika koji uključuje kruh i druge izvore ugljikohidrata u prehrani, potrebno je maksimalno obratiti pažnju na priloge. Za to postoje hranjivije zamjene, s manje masnoća i kalorija, što može biti ukusno punjenje:
"Na primjer, maslac se može koristiti umjesto margarina, jer je ova hrana napravljena od hidrogenirane masti i brojnih kemijskih dodataka koji štete vašem zdravlju. Uz to, odlučite da češće konzumirate sireve s manje masnoće. poput ricotte i vikendice u obliku pasta i krema ", analizira stručnjak.
5 izbora punjenja kojima ćete proslijediti kruh i učiniti vaš međuobrok zdravijim
1 - Domaće paste : Priprema paste sa zdravim sastojcima, poput bijelih i tankih sireva, slanutka, rajčice, začinskog bilja i drugih začina, jednostavan je i hranjiv način konzumacije kruha. Za pripremu ovih priloga možete odabrati domaću majonezu bez konzervansa i kemijskih dodataka koji također štete našoj zdravoj prehrani.
2 - Voćni žele: jagoda, naranča, marakuja, malina ... Što više volite? Ove začine možete napraviti kod kuće, s organskim i svježim voćem, savršeno za ispunjavanje obroka prehrambenim vlaknima, vitaminima i mineralima. Želei se također izvrsno slažu s tostom od cjelovitih žitarica, brzim i hranjivim međuobrokom.
3 - Maslac: Za one koji ne vole pobjeći od tradicionalnog kruha i maslaca, to uvijek uspije. Maslac je alternativa margarinu koji je pun aditiva. Odlučite se za verziju koja sadrži smanjenu količinu soli, tako da se može konzumirati umjereno i bez savjesti.
4 - Krema od ricotte: Kada je praktičnost bitna, krema od ricotte može biti spremna u vašem hladnjaku samo da doda kruh kad glad zahvati glad. Ovaj je sastojak izuzetno svestran, jer se može kombinirati s drugom hranom i stjecati druge okuse u kremi.
5 - Lagana skuta: Ako je predmet tradicionalizam, skuta je jedna od najčešće konzumiranih namirnica. Izvor kalcija i prehrambenih vlakana, ovaj sastojak pomaže učiniti naša crijeva zdravima, pruža sitost i djeluje na jačanje i razvoj kostiju, zuba i mišića.
"Moramo kontrolirati konzumaciju više masnih sireva kao što su cheddar, gorgonzola, krem sir, parmezan, provolon. Moramo izbjegavati i kobasice poput bolonje, šunke, purećih prsa, jer u svom sastavu imaju puno natrija", dodaje nutricionist.
Ricotta krem recept za kruh
Nutricionistica Carine Rodrigues nudi super praktičan recept koji ćete dodati međuobroku ili doručku. Provjeri:
Sastojci
- 1/2 jedinice ricotte
- 1/2 jedinice naribane mrkve
- 2 žlice običnog jogurta
- sol (po ukusu)
- maslinovo ulje (po ukusu)
- crni papar (po ukusu)
- Zeleni miris (po ukusu)
Priprema: U posudi izmrvite ricottu rukama, dodajte mrkvu, jogurt, sol, začine i promiješajte.
