Što je celuloza? Hrana bogata ovim netopivim vlaknima dobra za crijeva

Prisutna u većini povrća, celuloza je netopiva vlakna koja (iako je ne apsorbira želudac) puno pomaže u funkcioniranju probavnog sustava. Zadržava otrovne tvari, pomaže u funkcioniranju crijevnog tranzita (djeluje kao prirodni laksativ i povećava fekalni kolač, na primjer), a također osigurava sitost dulje vrijeme - odnosno izvrstan je za one koji trebaju izgubiti na težini. Želite li znati glavne izvore hrane ovog netopivog vlakna? Navešćemo one koji imaju najveću količinu celuloze. Provjeri!

Grah i ostale mahunarke (poput leće i graška) važni su izvori celuloze i minerala

Grah, za one koji ne znaju, jedna je od glavnih namirnica koja tijelu osigurava celulozu. Na primjer, pola šalice kuhanog graha sadrži 6 g netopivih vlakana. Stoga je idealno da je uvijek prisutan u prehrani svih. Hrana je izvor i drugih važnih hranjivih sastojaka, poput željeza, kalcija, fosfora i vitamina B. Samo ne zaboravite namočiti grah 12 sati prije kuhanja, u redu? Grah mora biti uronjen u vodu kako bi se oslobodio antinutrijenata, enzima i tvari koje treba baciti.

Postoje i druge mahunarke koje također osiguravaju celulozu i moraju biti prisutne u prehrani. Leća i grašak, posebno, imaju topiva i netopiva vlakna - odnosno pomažu u kontroli kolesterola i radu crijeva. Uz to, ove hranjive tvari osiguravaju sitost i izvrsne su za dijetu.

Povrće poput zelene salate, brokule i kelja bogato je celulozom

Za one koji žele na dijetu bogatu celulozom, naš je prijedlog da u rutinu hranjenja uključite različito povrće (poput salate, rajčice, brokule, špinata i kupusa). Svi dijelovi povrća - od stabljike do lišća - imaju visoku koncentraciju netopivih vlakana, pomažući u funkcioniranju crijeva. Uz tamnozeleno lišće, trebali biste dodati i povrće poput krumpira, cikle i mrkve, koje je također izvor celuloze.

Kore od jabuka i drugog voća imaju veću količinu netopivih vlakana

Osim što jedete voćnu pulpu, također je potrebno u recepte uvrstiti i kore, u redu? Važni su izvori celuloze i drugih hranjivih sastojaka (minerali i vitamini općenito). Kora jabuke, posebno, ima visoku koncentraciju netopivih vlakana i antioksidansa - odnosno pomaže probavnom sustavu i jača imunitet tijela.

Za one koji žele konzumirati veću količinu vlakana, idealno je pokušati konzumirati kore (i voće i povrće) kad god je to moguće - oni često imaju veću koncentraciju hranjivih sastojaka od same pulpe hrane. Stoga je ideal nikada ih ne odbaciti. Koristeći kore od hrane možete raditi sokove, vitamine, slatkiše i razne recepte - evo savjeta!

Sjeme uljara, poput badema i oraha, osigurava celulozu, omega 3 i važne vitamine

Nije samo povrće, voće i mahunarke ono što osigurava celulozu, u redu? Uljane sjemenke, poput orašastih plodova, badema i orašastih plodova također su bogate netopljivim vlaknima i trebale bi biti dio svačije prehrane. Mogu se koristiti u pripremi salata, rižota, pasta, slatkiša i raznih recepata. Još jedna pozitivna točka uljarica je da su bogate esencijalnim masnim kiselinama (poput omega 3), izravno pomažući zdravlju kardiovaskularnog sustava. Uz to, osiguravaju vitamine A, C, E i druge hranjive sastojke važne za funkcioniranje tijela.

Preporučeno

10 namirnica bogatih željezom koje nikako ne smijete propustiti u prehrani
Čemu služi lovorov list? Otkrijte njegove prednosti i kako ga konzumirati
Čemu služi ora-pro-nobis biljka? 5 blagodati ovog povrća