Kako pripremiti losos? Dimljeno, pečeno na žaru, pečeno ... Pogledajte najbolje opcije

Prženi, na žaru, dimljeni, sirovi ... Kako više volite jesti losos? Jedna od najhranjivijih riba i prikladna za našu prehranu, losos je izvor važnih hranjivih sastojaka koji pomažu u dobrobiti i pravilnom unosu bjelančevina. Otkrijte blagodati ovog ukusnog sastojka i saznajte koji je najbolji način pripreme u vašem svakodnevnom životu.

Poznat po svojoj količini omega 3, losos također ima dobre količine vitamina A i D, te minerala poput selena i magnezija, koji pomažu u izgradnji i razvoju tijela. Prema nutricionistici Carine Rodrigues, losos pruža prehranu bogatu "dobrim" masnoćama koje djeluju protuupalno na tijelo.

"Dobre masti mogu smanjiti trigliceride, poboljšati funkciju trombocita, promovirati smanjenje krvnog tlaka kod hipertenzivnih bolesnika i djelovati u prevenciji srčanih bolesti, reumatoidnog artritisa, dijabetesa tipa 2", objašnjava stručnjak.

Zdravi oblici konzumacije: naučite kako pripremiti losos i iskoristiti najbolje prednosti ove hrane

- Sirovo: Tradicionalni u japanskoj kuhinji, sirovi losos je vrlo ukusan i pruža sve hranjive sastojke ribe u obroku. Možete ga pronaći u obliku sushija, sashimija i drugih delicija ove gastronomije. Međutim, pripazite na higijenu i mjesto konzumiranja kako biste izbjegli kontaminaciju salmonelom i drugim bakterijama.

- pečeno: priprema ribe i odnošenje u pećnicu dobar je način da se i ona konzumira. Može biti popraćeno povrćem, pa čak i začinjeno maslacem. Da biste osigurali očuvanje hranjivih sastojaka u hrani, dajte prednost lakšim i hranjivijim prilozima.

- Na žaru: Uz dašak profinjenosti, losos s roštilja obično se poslužuje s umacima od finog bilja, marakuje ili kapara koji čine jelo ljepšim, sočnijim i čak hranjivijim. Ovaj oblik također se može poslužiti s rižom od brokule ili posebnim rižotom.

- dimljeni: jedan od najpraktičnijih načina konzumiranja dimljenog lososa kako biste ostali na idealnom mjestu konzumiranja, potrebno je ohladiti tek nakon kupnje. Kasnije može biti sastojak sendviča ili sastaviti najrazličitija jela, poput tjestenine i salata.

6 blagodati lososa za zdravlje i dobrobit tijela

1 - Zdravo srce: Omega 3 je najistaknutiji hranjivi sastojak u hrani. Masna kiselina odgovorna je za smanjenje razine kolesterola, opuštanje krvnih žila i jačanje srčanih mišića, pomažući održavanju zdravlja srca i smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti, poput srčanog, moždanog i moždanog udara.

2 - Aktivan mozak: Također zbog prisutnosti moćne omega 3, konzumacija lososa povezana je s dobrim pamćenjem i poboljšanom koncentracijom. Tvar štiti živčani sustav, potiče inteligenciju, pa čak i sprječava Alzheimerovu bolest.

3 - Lijepa koža: Izvor snažnih antioksidativnih sredstava, losos pomaže koži da duže ostane mlada i zdrava. Konzumacija ribe usporava prerano starenje stanica i na taj način sprječava pojavu bora i znakova izražavanja uzrokovanih godinama.

4 - Borite se protiv anksioznosti: Riba je također dobar izvor triptofana, aminokiseline odgovorne za borbu protiv depresije i anksioznosti. To je zato što ova tvar povećava proizvodnju serotonina, hormona blagostanja, odgovornog za sprečavanje promjena raspoloženja i pomoć u opuštanju.

5 - Jača kosti: Bilo djeci koja trebaju kalcij za poboljšanje razvoja ili odraslima koji pate od osteoporoze, losos također može pomoći u jačanju tijela. Budući da je bogata vitaminom D, riba je odgovorna za povećanje i olakšavanje unosa minerala u organizam te pomaže u popravljanju formiranja kostiju.

6 - Favorizira probavni sustav: Budući da je protein visoke hranjive vrijednosti, losos je lako probavljiv, pomaže funkcioniranju crijeva i pruža najbolji osjećaj dobrobiti i sitosti.

Preporučeno

10 namirnica bogatih željezom koje nikako ne smijete propustiti u prehrani
Čemu služi lovorov list? Otkrijte njegove prednosti i kako ga konzumirati
Čemu služi ora-pro-nobis biljka? 5 blagodati ovog povrća