Istini za volju, maslac od kikirikija ima jedinstveni okus i kremastost. Općenito se proizvodi od prženog i mljevenog kikirikija te nekih biljnih ulja, iako su Taeq paste iznimka, jer se prave samo od prirodnog ulja kikirikija. I, suprotno onome što mnogi ljudi misle, puno je blagodati! Neophodan je za ljubitelje tjelesnih vježbi, super indiciran za sportsku prehranu, ima nekoliko vitamina i minerala u svom sastavu i dalje je izvrstan izvor energije. Saznajte više o blagodatima ove hranjive hrane!
Kikiriki je izvor 'dobrih masti'
Nikako se ne može govoriti o maslacu od kikirikija (ili maslacu), a da se ne spominju karakteristike njegovog glavnog elementa. Pogotovo zato što upravo zahvaljujući komponentama ovog uljarica dobivamo hranjiv dodir recepta.
Prva točka su mononezasićene masti. Za one koji još uvijek ne znaju, kikiriki je bogat "dobrim masnoćama", kao što je slučaj s omega 3, koje doprinose povećanju dobrog kolesterola (poznatog kao HDL) i sposobne su za sprečavanje kardiovaskularnih bolesti - tj. velika korist.
Maslac od kikirikija daje raspoloženje i povećava mišićnu masu
Već smo unaprijed izjavili: ako tražite način za dobivanje kalorija bez nakupljanja masti, povećanje mišićne mase i dodatnu dozu energije na treningu - ovo je, bez sumnje, savršena hrana. Kombinacija proteina + prehrambena vlakna + "dobre masti" jamče vam barem puno sitosti, raspoloženja i smanjenja tjelesne masnoće. Pogotovo ako se vaša prehrana nadopunjuje vježbanjem!
Da bismo ih bolje razumjeli, idemo na nutritivne podatke: samo 100 grama hrane ima 588 kalorija - oko 170 kcal za svaku žlicu od 30 g - i gotovo nimalo ugljikohidrata. Odnosno, prijedlog je da se maslac od kikirikija koristi u receptima s malo ugljikohidrata. Što se tiče bjelančevina, isti dio (100 g) ima 25 grama hranjive tvari.
Hrana garantira dobre doze vitamina i minerala
Vitamini B kompleksa (posebno B6), vitamin E, kalij, magnezij, cink i željezo. Zahvaljujući prisutnosti svih ovih vitamina i minerala, maslac od kikirikija može pomoći u razvoju crvenih krvnih stanica (poboljšavajući transport željeza u krvi i sprječavajući rizik od anemije), djelujući u održavanju mišićnih i srčanih kontrakcija, pa čak i u borbi protiv slobodnih radikala (zbog prisutnosti antioksidansa).
Maslac od kikirikija treba konzumirati umjereno
Čak i uz sve blagodati koje hrana nudi, pretjerana konzumacija kikirikija može predstavljati rizik za tijelo. Za početak sadrži visok alergeni potencijal. Uz to - i još više zabrinjavajuće - sjeme ulja može sadržavati aflatoksin (otrovnu tvar za ljude i životinje), ovisno o tome kako je posađeno. Taeq paste imaju pečat Abicab, koji jamči kvalitetu od podrijetla kikirikija, odobrenjem proizvođača, a također i analizom svih sirovina. To osigurava da konačni proizvod ne sadrži aflatoksine. Stoga uvijek investirajte u kvalitetne proizvode i nikada ne pretjerujte s njihovom konzumacijom.
