Dijabetes je kronična bolest koja, prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji, pogađa oko 347 milijuna ljudi širom svijeta. Bilo zbog genetskih čimbenika ili posljedica loše prehrane, uzrokovan je nedostatkom ili niskom proizvodnjom inzulina u gušterači - čimbeniku odgovornom za povećanje razine glukoze (šećera) u krvi.
Međutim, iako lijeka nema, dobra vijest je da je moguće voditi uravnotežen život ako se poduzme potrebna briga. Jedno od najvažnijih, kao što već znaju svi koji znaju malo o bolesti, jest izbjegavanje šećera, ali tu se ne zaustavlja: neke namirnice ne mogu se izostaviti iz dijabetičke prehrane ni povećanjem proizvodnje inzulina. Saznajte više o toj temi!
Cijeli ugljikohidrati pomažu u regulaciji glukoze
Bogati hranjivim sastojcima i vlaknima koja pomažu u kontroli razine glukoze u krvi, cjeloviti ugljikohidrati - poput riže, kruha i žitarica - među ključnim su namirnicama za povećanje razine inzulina. To je zato što imaju krom, sastojak koji pomaže u održavanju razine glukoze u krvi i regulira apetit za kontrolu želje za slatkim.
Bademi imaju nizak glikemijski indeks i antioksidativni učinak
Upravo niskim glikemijskim indeksom bademi već pokazuju da dijabetičarima donose dobrobit. Ali to nije sve: oni su također indicirani za ovu prehranu jer pomažu u regulaciji razine glukoze, izvor su "dobrih masti", povećavaju osjetljivost na inzulin i još uvijek imaju antioksidativni učinak - što je izvrsno za kosti, na koje dijabetes može izravno utjecati.
Laneno sjeme poboljšava osjetljivost na inzulin
Jedna od najvećih prepreka u liječenju dijabetesa je inzulinska rezistencija. No jeste li znali da laneno sjeme može biti dobar saveznik u rješavanju ovog problema? Budući da su već znali njegov potencijal za smanjenje količine šećera u krvi, istraživači su testirali biljku i primijetili značajno poboljšanje razine glukoze kod dijabetičara - što je pripisalo veliku antioksidativnu moć hrane. A da se i ne spominje da laneno sjeme općenito poboljšava osjetljivost na inzulin.
Cimet utrostručuje učinkovitost inzulina
Osim što smanjuje količinu šećera u krvi, cimet također povećava osjetljivost na inzulin i pospješuje transport glukoze u stanicama. To je zato što začin ima svojstva zbog kojih masne stanice bolje reagiraju na inzulin, poput glutationa, koji je antioksidans, i flavonoida (aromatičnog kemijskog spoja) MHCP.
Zeleni listovi također pomažu u prehrani zbog prisutnosti magnezija
Zeleni listovi, poput kupusa, salate i radiča, također su indicirani za liječenje i prevenciju dijabetesa. To se događa zahvaljujući antioksidativnim funkcijama i prisutnosti magnezija, minerala koji pozitivno djeluje u liječenju ove bolesti pomažući u procesu regulacije stanica i inzulina. Prema istraživanju Britanskog medicinskog časopisa, konzumacija dodatne polovice zelenog lišća i dalje pomaže smanjiti rizik od bolesti za 14%. Savjet je da pijete zeleni sok, koji osim što ima detoksikacijski učinak, u svojoj pripremi ima i različite vrste lišća.
Pšenične klice korisne su u liječenju inzulinom jer sadrže vlakna, vitamin E i mangan
Pšenične klice također su važan sastojak prehrane za dijabetičare. Razlog? Budući da je bogat vlaknima i vitaminom E, važno je poboljšati osjetljivost na inzulin, osim što pomaže u njegovoj sintezi unosom mangana. Da biste postigli ove blagodati, savjet je da konzumirate najmanje jednu žlicu pšenice dnevno.
