Jeste li zabrinuti ako slučajno progutate knedlu ili ste se zapitali je li ova praksa loša? Pa, svatko tko je čuo za priču da je upala slijepog crijeva izravno povezana s ovom konzumacijom, vjerojatno poduzima sve moguće mjere kako bi izbjegao ovaj dio voća. No, ima li ovo zaista smisla ili je slobodno progutati sjeme bez ikakvog rizika?
Gutanje grudica nije loše za vaše zdravlje - problem je u količini!
Suprotno onome što mnogi vjeruju, većina kvržica nije loša za vaše zdravlje, a još manje odgovorna je za pojavu upala slijepog crijeva. Zapravo, na iznenađenje mnogih, neki mogu biti čak i hranjiviji od same pulpe jer imaju dobru količinu vitamina, pa čak i antioksidansa.
Gutanje grudica i sjemena - namjerno ili slučajno - štetno je samo ako je količina pretjerana. To je zato što neki od njih nemaju samo hranjive sastojke, već i neke otrovne komponente koje mogu naštetiti tijelu. Kako se ne biste brinuli zbog ove konzumacije, tajna je nikada ne pretjerivati i pokušati otkriti koje sadrže važne tvari, a koje također mogu biti štetne da bi oprez bio još veći.
Koštice avokada i lubenice među najhranjivijima su
Sad kad znate da kvržice općenito nisu loše za vaše zdravlje - a možda su čak i dobre za vas - vrijedi obratiti pažnju onima koji imaju tu korist da uživaju na pravi način! Primjerice, sjeme avokada jedno je od najprikladnijih za konzumaciju jer ima mnogo vitamina i antioksidansa. Sljedeća koja tijelu donosi brojne koristi je ona od lubenice koja također ima mnogo vitamina i minerala.
U vrijeme konzumacije nema problema s gutanjem knedle u prirodnom obliku - ako je to moguće, naravno. U slučaju lubenice, dobar prijedlog za bolje korištenje njezinih hranjivih sastojaka je miješanje male količine sjemenki zajedno s voćnom pulpom u blenderu. U slučaju avokada - što je ogromno - savjet je oprati i naribati sjeme, a tek onda baciti ovo „brašno“ u blender da pripremite neki hranjivi napitak.
Indijski orah, jabuka i trešnja spadaju među voće koje može biti toksično za tijelo
Iako se neke nakupine ističu količinom hranjivih sastojaka koje imaju, druge treba konzumirati s velikom pažnjom zbog prisutnosti otrovnih tvari. Ali polako: to ne znači da ćete se, ako slučajno progutate jednog od njih, automatski otrovati - međutim, važno je znati o kojima se treba još više paziti.
Jedno od najštetnijih je sjeme indijskog oraščića. Sadrži tvar koja se naziva urušiol, a koja može izazvati upalu, a u nekim ozbiljnim slučajevima i smrt! U ovom slučaju, da biste izbjegli bilo kakav problem, preporuka stručnjaka je konzumirati samo prženu grudu.
I nije samo indijski oraščić taj koji može stvoriti probleme: sjemenke jabuke i trešnje također imaju otrovni spoj zvan tonzil, koji na kraju može otpustiti otrov cijanida ako dođe u kontakt s nekim enzimima u našem tijelu. Dakle, kad god jedete jedno od ovih voća, pripazite da slučajno ne progutate nijedno od njih i nemojte ni pomišljati na recepte u kojima su grudice dio mješavine - kao što to možete učiniti s vrlo hranjivim verzijama.
