Tko se strogo pridržava smjernica zdrave prehrane i uvijek traži vijesti kako bi tijelo ojačao, nahranio i učinio lijepim, detoksikacijske dijete sve više koriste i preporučuju nutricionistički stručnjaci. Sastoji se od žive hrane, 100% prirodnih sastojaka (voće, povrće, mahunarke, žitarice i sjemenke), baza jelovnika uključuje jednostavne, praktične i svestrane recepte, poput juha, sokova, čajeva i salata.
Riječ "detoks" dolazi od detoksikacije, odnosno osim što njeguju tijelo, njezine komponente mogu eliminirati upalne tvari koje su štetne za tijelo, poput otrovnih i oksidativnih metala koji štete tijelu. Prema nutricionistici Cristiane Coronel, ova namirnica, između ostalog, služi za smanjenje probavnih problema, nesanice, metabolizma.
"Te tvari stare stanice i sprečavaju pravilno funkcioniranje organizma i proizvodnju hormona. Upaljeni organizam predstavlja nekoliko problema, uključujući poteškoće sagorijevanja masti. Proces detoksikacije uključuje potpuno prirodnu (organsku) hranu, bez ambalaže, konzervansa, boja i ostali industrijski procesi ", objašnjava stručnjak.
Kako djelotvorno hranjenje djeluje?
Prema Cristiane Coronel, za započinjanje procesa detoksikacijske prehrane potrebno je proći liječnički pregled kako bi se znalo u kakvim se uvjetima nalazi organizam, kako bi se započelo hranjenje i praćenje napretka i poboljšanja u tijelu. Trajanje ovog plana prehrane razlikuje se ovisno o reakciji svake osobe, kako je objasnio nutricionist:
"Ovisi o odgovoru svake osobe, poboljšanju simptoma i tjelesnim ciljevima. Ali, barem mora biti star 40 dana. Oni su izvan ovog plana prehrane: ugrađena hrana (šunka, deka, pureća prsa, itd.), Konzervirana, konzervirana (srce palme, gljive ...), prerađena hrana (smrznuta industrijalizirana hrana), pakirana hrana (kolačići, grickalice), umjetni začini, gluten, mliječni proizvodi, crveno meso, šećer, slatkiši općenito i alkohol ", analizira stručnjak.
Sokovi, salate, juhe i čajevi: koji su najčešći recepti u detoksikacijskoj prehrani?
Kao što je nutricionist precizirao, ovaj plan prehrane sastoji se samo od prirodne hrane, bez pesticida i drugih tvari koje mogu naštetiti tijelu i umanjiti učinkovitost prehrane. Stoga su sva jela pomno pripremljena s organskim sastojcima, što bliže svojoj prirodnoj verziji. U nastavku pogledajte kako pripremiti svaki od ovih recepata i koliki je vaš dnevni unos kako biste osigurali svoju dobrobit.
Zeleni, žuti, narančasti i crveni sok: otkrijte varijacije detoksikacijskih pića
- Zeleni sok: jedna od najtradicionalnijih i najpoznatijih, ova verzija temelji se na kupusu, koji daje boju soka. Poznato je da jača imunitet i stvara energiju za tijelo. Uz kupus, piće može sadržavati naranču, limun, ananas, đumbir, metvicu i ostale sastojke.
Prijedlog nutricionista - Ananas s klorofilom: Sastojci: 2 kriške ananasa, 1 limunov sok, 10 listova metvice, 2 lista kelja, 1⁄2 čaše ledene vode i leda. Priprema: sve sastojke istucite u blenderu i poslužite.
- Žuti sok: Baza žutog soka je ananas, kruška i / ili dinja. Budući da se radi o hrani s visokim diuretičkim potencijalom, piće poboljšava rad bubrega i pomaže u ispuhivanju. Također jačaju imunološki sustav, ubrzavaju metabolizam i pospješuju detoksikaciju tijela. Voće se može kombinirati s đumbirom, kokosovom vodom, mentom i drugim povrćem.
Prijedlog nutricionista - Sok od mješavine kokosove vode: Sastojci: 200 ml vode od kokosa, 1 kaša od ananasa, 2 lista metvice. Priprema: Sve istucite u blenderu i poslužite ohlađeno.
- Sok od naranče: Sok od naranče može se temeljiti na papaji, mrkvi, naranči ili mandarini, hrani koja pruža visoku razinu beta karotena, snažnog antioksidansa koji poboljšava zdravlje kože i djeluje na tijelo. Napitak se između ostalog može kombinirati s povrćem, začinskim biljem i drugim voćem poput limuna, ananasa, jabuke.
Prijedlog nutricionista - Sok za buđenje: Sastojci: 5 suhih marelica, 1/4 papaje papaje, 300 ml kokosove vode, 1 žlica (desert) nasjeckanog svježeg đumbira. Priprema: marelice namočite sat vremena u toploj vodi. Dodajte ih ostalim sastojcima i izmiksajte u blenderu. Dodajte led i poslužite.
- Crveni sok: Glavni sastojak je repa, gomolj prepun hranjivih sastojaka za tijelo. Cikla je bogata vitaminima A, C, B kompleksom i mineralima koji dodaju ostale sastojke, povećavajući prehrambeni status pića. Crveni sok također može računati na metvicu, đumbir, limun i mrkvu.
Prijedlog nutricionista - Crveni sok: Sastojci: 1⁄2 papaje, 1 crvena guava, 1⁄2 cikle, 1 limun i 3 šalice vode. Priprema: Sve sastojke istucite u blenderu i odmah poslužite.
Smjernice za konzumaciju detoksikacijskih sokova
Detox sokovi uključeni su najmanje dva puta dnevno, uključujući voće, lišće, povrće, žitarice, cimet ili đumbir u svoje recepte. Niti su zaslađeni niti procijeđeni. Treba ih uzimati odmah nakon pripreme. "Uz to se kontrolira i potrošnja vode, kako objašnjava nutricionist:" Unos vode neophodan je za staničnu hidrataciju i pojedinac mora mokriti nekoliko puta dnevno radi izlučivanja upalnih tvari ", dodaje stručnjak.
Detox salate: prilozi bogati povrćem, povrćem i proteinima
Bez industrijske hrane, salate postaju vrlo bogata i raznolika jela. Da biste pripremili cjelovit obrok, kladite se na raznolikost sastojaka, ulažući u tamnozelene listove (brokula, špinat, kelj) koji imaju antioksidativna svojstva i pomažu u stvaranju energije za tijelo. U skupini crvenog povrća, poput rajčice, paprike, ovi sastojci daju dobre količine vitamina, dok je povrće naranče, poput mrkve i tikvice, također puno korisnih tvari koje obogaćuju jelo.
Cristiane ističe da bi se konzumacija proteina trebala izračunavati prema tjelesnim potrebama, ali bi se trebala skladno rasporediti tijekom obroka: "Bez pretjerivanja, dajte prednost jajima iz slobodnog uzgoja, organskim pilićima, nekim vrstama ribe, gljivama Shitake i Šimeji, osim mahunarki, poput graha i leće ", dodaje.
Detoksikacijske juhe: hladne ili vruće, bitni su sastojci
Iako mnogi ljudi misle da su juhe tipična zimska jela, hladne verzije su dobra opcija za dane s visokom temperaturom i ne odustajanje od dijete. Nutricionist objašnjava da bi ovo jelo trebalo pripremati bez umjetnih začina, slijedeći plan samo prirodne i organske hrane.
Ovo jelo savršeno je za "oblaganje" tijela prije spavanja i za diverzifikaciju unosa sastojaka iz ovog plana prehrane. Najprikladnije su juhe od leće, quinoe ili povrća (jam, tikva i druge).
Za njihovu pripremu koristite samo češnjak i luk, a preferirajte ekstra djevičansko maslinovo ulje ili biljna ulja, poput kokosa, repice ili suncokreta, koja su izvor dobrih masti za naše tijelo, a također sprečavaju kardiovaskularne bolesti. A, kako bi se poboljšala ova jela, tijekom pripreme mogu se dodati neke kriške đumbira.
Čajevi: vrući, hladni ili slični, također doprinose detoksikacijskoj dijeti
Čaj od hibiskusa, zeleni, bijeli, komorač, metvica, matičnjak ... Koji vam je najdraži? Samo odaberite i još uvijek ih naizmjenično hranite. Za takve (mješavine čaja s voćnim sokovima) pića se mogu miješati sa sokovima od limunade ili ananasa i lubenice koji imaju diuretički potencijal i poboljšavaju imunološki sustav.
Cristiane Coronel preporučuje da se čajevi dodaju najmanje tri puta dnevno, između obroka ili uz grickalice i doručak, na tjednom meniju.
Zdrave zamjene u detoksikacijskoj prehrani: znajte koje su najbolje mogućnosti
- Zamijenite gluten za složene ugljikohidrate: Gluten je protein prisutan u nekim namirnicama koje mogu izazvati neke upale u tijelu, pa ga zamjenjuje prirodnija hrana koja neće štetiti prehrani. To su: manioka, jam, krumpir, jam, smeđa riža, crno, crveno i rižino brašno.
- Zamijenite mliječne proizvode drugim izvorima kalcija: Budući da se radi o hrani koja je većinom industrijalizirana i s tvarima koje štete procesu detoksikacije, mliječni proizvodi zamjenjuju se sezamom, tamnozelenim lišćem i biljnim mlijekom (kokos, riža i bademi).
