Preporučeni proizvod
Organski bosiljak Taeq
Možda ste čuli za izraz "fino bilje", ali znate li što on znači? Suprotno onome što naziv može naznačiti, oni nisu rijetki ili puno skuplji začini: zapravo ih karakterizira jača aroma i okus, bilo u svježoj ili dehidriranoj verziji. I tu se ne zaustavlja: osim toga, naširoko ih koriste i oni koji vole ukrašavati jela koja pripremaju.
Jeste li znatiželjni o finom bilju? Saznajte više detalja o njima i shvatite zašto ih sada dodati u svoj jelovnik!
Tanko bilje, svježe ili dehidrirano, služi za začinjavanje različitih vrsta jela i ukrasa
Za one koji vole dodatan okus u hrani, vrijedi se kladiti na fino bilje (poput vlasca, peršina, origana, majčine dušice, bosiljka, červila i estragona) kako bi dovršili jelo. To je zato što ovi listovi, koji su tradicionalni začini, imaju intenzivan okus tako da bilo koji recept - od mesa do tjestenine - dobije upečatljiviji okus.
Budući da se mogu pojaviti na dva načina, svježi ili dehidrirani, način na koji se dodaju obroku varira: prvi se ističu intenzivnijom aromom i tonom te ih treba dodati na kraju pripreme jer su nježniji, dok drugi mogu biti dio recept s početka pripreme, tako da nadoknađuju vodu koju su izgubili tijekom procesa dehidracije. Količina ljekovitog bilja koje će se koristiti u jelu varira: moguće je napraviti mješavinu okusa i mirisa kako bi hrana ostala s posebnim okusom i ljepšom prezentacijom - jer ona također služe za ukrašavanje jela.
Bilje je dobro za vaše zdravlje pomažući u zamjeni soli u obrocima
Jeste li znali da fino bilje također pomaže da hrana postane slanija? To je zato što karakterističan okus koji imaju ne čini potrebnim pretjerivanje u količini ovog sastojka tijekom pripreme jela.
Vrijedno je prisjetiti se da natrij uopće nije loš, ali njegov višak može uzrokovati neke komplikacije - poput, na primjer, povišenog krvnog tlaka, što rezultira srčanim problemima. Stoga je klađenje na začin koji smanjuje njegovu količinu dobar način za održavanje zdravlja i izbjegavanje problema.
