Vrste metabolizma: Proteini, ugljikohidrati i lipidi. Nauči što je tvoje

Neki imaju sporiji metabolizam, drugi se ubrzavaju ... Činjenica je da je upoznavanje vlastitog tijela prvi korak za one koji traže zdrav život. A, u odnosu na metaboličke reakcije, rad našeg tijela razlikuje se od osobe do osobe, pa ga treba shvatiti pojedinačno prema svakoj fizičkoj potrebi. Naučite različite vrste metabolizma i što učiniti u svakom slučaju.

Općenito govoreći, metabolizam je skup kemijskih transformacija i reakcija u našem tijelu. Sastoji se od dva djelovanja: anabolizma, koji su reakcije izgradnje stanica, i katabolizma, reakcija koje oslobađaju energiju u tijelo. Prema nutricionistici Priscilli Goretti, svaki pojedinac ima različit fiziološki odgovor na metaboličke procese hranjivih sastojaka, posebno makronutrijenata, ugljikohidrata, proteina i lipida:

"Ova razlika čini svaku osobu pozitivnom ili negativnom da reagira na pojedenu hranu, odnosno neki imaju metabolički odgovor i, posljedično, bolju probavu i apsorpciju", analizira stručnjak.

Proteini, ugljikohidrati i lipidi: Razumjeti vrste metabolizma

Proteini: Za ovu vrstu metabolizma indicirana je odgovarajuća prehrana zasnovana na proteinima, ulažući u hranu bogatu tom tvari, poput piletine, jaja, mlijeka, između ostalog. Da biste lakše postigli željene ciljeve, poput gubitka kilograma, hipertrofije mišića itd.

Ugljikohidrati: Drugi ljudi bolje reagiraju na ugljikohidrate ili masti, što čini korisnijim jesti hranu bogatu ugljikohidratima, kao što su kruh od cjelovitih žitarica, tjestenine od cjelovitih žitarica, voće i bijelo meso (riba i piletina).

Lipidi: Također nazvani mješovitim metabolizmom, ljudi iz ove skupine trebali bi izbjegavati konzumaciju glutena, jer su skloniji alergijama na hranu i intolerancijama. Trebali bi davati prednost cjelovitoj hrani, mesu, bijelim sirevima i obranom mlijeku.

"Ovaj odgovor varira ovisno o genetici, frakcijama DNK, zato je toliko jedinstven i individualan", upozorava nutricionist.

Kako saznati vrstu metabolizma?

Prema Priscilli Goretti, najizravniji način da otkrijete svoj fiziološki odgovor na metabolizam ili kakav bi bio vaš "tip metabolizma" jest provođenje genetskog testa, koji se može provesti u uredima, s obučenim stručnjacima. Međutim, neke karakteristike mogu dati pregled:

"Možemo pokušati identificirati metaboličke odgovore prema fiziološkim odgovorima, na temelju onoga što jedemo. Na primjer, može biti da zdrav pojedinac, bez patologija ili povezanih poremećaja, koji ima poteškoće s probavom bjelančevina, nije osoba koja bi trebala imati prehrana zasnovana na proteinima, jer može imati težak metabolički odgovor na proteine ​​", objašnjava stručnjak naglašavajući važnost svjesnosti svog metabolizma:

"Važno je znati o svojoj vrsti metaboličkog odgovora kako bi se vodili plan prehrane i prehrane kako bi se dobili najbolji i najpouzdaniji rezultati, uz poboljšanje zdravstvenih stanja, spavanja, uspješnosti u aktivnostima i studijama", dodaje.

Zatražite pomoć od obučenog stručnjaka

Naravno, pažljivost prema signalima vašeg tijela dobar je način da upoznate svoje tijelo, međutim, neophodno je da nutricionist prati i vodi hranu i odgovara na pojedina pitanja. "Ne treba se pridržavati prehrane ili načina života koji za neku osobu nije promišljen, to može donijeti zdravstvene rizike, uz to što ometa odgovor i postizanje cilja, što dovodi do fizičke i psihološke iscrpljenosti", zaključuje profesionalni.

* Priscilla Goretti (CRN 917146) klinička je nutricionistica s postdiplomskim studijem onkologije na Institutu za nastavu i istraživanje Israelita Albert Einstein.

Preporučeno

10 namirnica bogatih željezom koje nikako ne smijete propustiti u prehrani
Čemu služi lovorov list? Otkrijte njegove prednosti i kako ga konzumirati
Čemu služi ora-pro-nobis biljka? 5 blagodati ovog povrća