Jogurt s voćem: Savršena kombinacija za zdravu prehranu!

Unija okusa i hranjivih sastojaka ima ime kada je riječ o funkcionalnoj hrani za naš život: jogurt! A, među različitim vrstama, verzijama i sastavima, jogurti, pomiješani s voćem, dodatno poboljšavaju njihove zdravstvene dobrobiti. Harmonizacija ovih sastojaka, osim što je ukusna, svestrana je i izvrsna za uklapanje u najrazličitije trenutke svakodnevnog života. Saznajte više o moćima ovog zdravog gastronomskog proizvoda!

Kombinacija voća i jogurta jednostavan je i zdrav način dodavanja hranjivih sastojaka prehrani. Banana, jabuka, jagoda, kivi, mango ... Sve su to izvrsne mogućnosti za jesti s jogurtom, a možete čak dodati kestene, orašaste plodove, granolu, laneno sjeme, između ostalih sjemenki kako biste ga učinili još snažnijim. Nutricionistica Sheila Basso objašnjava kako ovaj spoj pomaže u cjelovitoj prehrambenoj slici za naš organizam:

"Redovita konzumacija voća povezana je s manjim rizikom od zaraze određenim vrstama raka i drugim kroničnim nezaraznim bolestima. To je zbog prisutnosti vlakana, vitamina, minerala i fitokemikalija koje u tijelu djeluju kao prirodni antioksidanti, među ostalim komponentama za koje je poznato da su korisne Jogurt je izvrsna hrana za sve faze života, štiti od trošenja kostiju, osigurava pravilan rad crijeva i općenito je s niskim udjelom ili bez masnoće. Međutim, kao dio grupe mliječnih proizvoda, vaša dnevna konzumacija ne smije prelaziti tri obroka, dodajući drugim namirnicama poput mlijeka i sira ", analizira nutricionistica.

Otkrijte najbolje kombinacije između voća i jogurta

Prirodno: Rezultat fermentacije mlijeka, nema dodataka mimo mikrobnih kultura i sastojaka navedenih u pakiranju. Može se dodavati s voćem na mnogo različitih načina: svježim, smrznutim, konzerviranim ili kompotom, uz ostale sastojke poput meda, kave, kakaa i začina. Neki jogurti dobivaju i dodane sjemenke ili dio sjemenki, poput marakuje.

Obrano: Smatra se "jogurtom s niskim udjelom masti", ima smanjeni sadržaj lipida, ali ne gubi hranjive sastojke. Izvrstan je izvor bjelančevina i kalcija za tijelo.

Svjetlost: Dolazi do smanjenja nekih prehrambenih komponenata za 25%, što pridonosi smanjenju ukupne kalorijske vrijednosti.

Prehrana: Njegov sastav ima potpuno ograničenje šećera ili drugih komponenata;

Grčki: Bez ugljikohidrata, grčki jogurt nastaje uklanjanjem sirutke. To je gušći i kremasti proizvod, s većom koncentracijom ukupnih krutina, bjelančevina i masti. Dobar je izvor vitamina B i D.

Jogurt u zdravoj prehrani

U jogurtu nalazimo proteine ​​potrebne za izgradnju, popravak i obnavljanje tjelesnih tkiva koja sudjeluju u stvaranju antitijela, hormona i enzima. Primjerice, kalcij je temeljni mineral u stvaranju i održavanju kostiju, zuba i noktiju, uz sudjelovanje u kontrakcijama mišića.

"Vitamin A djeluje u obnavljanju i izgradnji novih tkiva, bitan je za vid i zdravlje kože, pomaže u liječenju akni i gubitka kose. Također sadrži vitamine B koji sudjeluju u metabolizmu proteina, lipida i ugljikohidrata. i imaju važnu ulogu u proizvodnji energije, u oksidaciji stanica, u proizvodnji neurotransmitera i u neurološkim funkcijama ", zaključuje dr. Sheila.

* Sheila Basso (CRN 21.557) je specijalistica za kliničku prehranu i pretilost, mršavljenje i zdravlje sa Saveznog sveučilišta u Sao Paulu (Unifesp).

Preporučeno

10 namirnica bogatih željezom koje nikako ne smijete propustiti u prehrani
Čemu služi lovorov list? Otkrijte njegove prednosti i kako ga konzumirati
Čemu služi ora-pro-nobis biljka? 5 blagodati ovog povrća