Recepti za krušno voće: 4 ideje za upotrebu hrane u kuhinji

Slično kao i jackfruit, i kruh je visoko hranjiva hrana (izvor je vitamina C, vlakana i kalija), ukusna i može se koristiti na različite načine u kuhanju. Možete ga konzumirati u naturi, pripremati sokove, kolačiće, pa čak i deserte. Samo iskoristite svoju kreativnost! Ovdje smo napravili popis od 4 jednostavna recepta za hljeb. Provjeri!

1. Knedla od vegetarijanskog kruha

Što kažete na pripremu punjenih okruglica od krušnog voća koje će poslužiti kao predjelo? Ova je opcija prikladna za vegetarijansku publiku i izvrsna je! Nadjeve od ricotte možete pripremiti sa pastom od špinata, češnjaka ili gljiva. Na tebi je!

Trebat će vam: 1 velika pogača, 1 jaje, sol, zeleni miris, mješavina zobenih pahuljica + laneno brašno + sjeme chia, 1 staklenka Taeq svježeg sira.

Započnite tako da hljeb narežete na manje komade, a zatim ga stavite u tavu s vodom i soli. Kuhajte dok ne omekšaju (samo zalijepite vilicom). Izvadite voće iz tave, stavite na tanjur i dobro zgnječite. Dodajte 1 jaje, zelenog mirisa po ukusu i dobro promiješajte rukama. Zatim, postepeno dodajte zobene pahuljice kako biste oblikovali tijesto.

Rukama napravite kuglice, poravnajte ih na površini i unutra stavite malo svježeg sira. Zatim ponovo zatvorite kuglice, dodajte ih u razmućeno jaje, a zatim u smjesu od brašna. Na kraju stavite kolačiće u zračnu fritezu na oko 10 minuta. Skinuti kad su već zlatno smeđe!

2. Juha od kruha s isjeckanom piletinom

Što kažete na pripremu hranjive juhe za najhladnije dane u godini? Kruh također daje izvrsne recepte za juhu i varivo - možete dodati povrće, isjeckanu piletinu i stvoriti zanimljivu mješavinu okusa.

Trebat će vam: 1 krušno voće, 5 češnja češnjaka, 1 nasjeckani luk, 1 nasjeckana rajčica, 1 srednje ribana mrkva, 250 g isjeckanih pilećih prsa, maslinovo ulje, sol i zeleni miris po ukusu.

Za pripremu započnite kuhajući hljeb u komadićima u tavi s vodom. Kad je voće mekano, prebacite u blender (s malo vode za kuhanje) i dobro istucite. U zasebnu tavu stavite malo ulja, češnjak iscijedi nasjeckani luk i pirjajte neko vrijeme. Zatim dodajte isjeckanu piletinu, malo soli, naribanu mrkvu i pirjajte još malo. Na kraju dodajte vrhnje od krušnog voća i pomiješajte drvenom žlicom. Spreman!

3. Kruh koji se skriva sa mljevenim mesom

Jeste li razmišljali o pripremi skrovišta od krušnog voća? Umjesto da za pripremu tijesta upotrebljavamo krumpir ili manioku, naš je prijedlog upotreba voća. Nadjev od mljevenog mesa je, na primjer, ukusan!

Trebat će vam: 1 kg krušnog voća, 1 konzerva laganog kiselog vrhnja, 1 žlica kokosovog ulja, 1 kg mljevene govedine, 4 češnja češnjaka, ½ nasjeckanog luka, 1 sjeckana rajčica, maslinovo ulje, 2 tradicionalna Taeq organska umaka od rajčice, sol, crni papar i peršin po ukusu.

Za početak morate pripremiti nadjev od mljevenog mesa: pirjajte nasjeckani luk i češnjak na malo ulja, dodajte mljeveno meso i dobro promiješajte dok ne postane zlatnije. Zatim dodajte nasjeckanu rajčicu, sol, 2 umaka od rajčice Taeq, crni papar i peršin po ukusu. Rezerva.

Priprema tijesta također je super jednostavna: ogulite voće, narežite ga na komade i stavite kuhati u tavu s vodom i soli, oko 20 minuta. Kad je voće mekano, ocijedite vodu, a komade zgnječite vilicom. Dodajte vrhnje, žlicu kokosovog ulja i promiješajte rukama. Spreman!

Da biste sastavili korektor, odaberite pladanj, a zatim počnite obložiti stranice i dno tijestom. Zatim dodajte nadjev od mljevenog mesa i zatvorite korektor slojem tijesta. Stavite peći u pećnicu na 180 ° C dok tijesto ne porumeni.

4. Puding od krušnog voća

Napokon, ništa bolje od klađenja na zdravu slasticu napravljenu od krušnog voća. Vrijedno je napomenuti da voće daje izvrsne recepte za domaće kolače i slatkiše koji su vrlo hranjivi i ukusni. A da probate puding od krušnog voća?

Trebat će vam: 3 jaja, 1 šalica mlijeka u prahu, 2 šalice obranog mlijeka, 1 šalica filtrirane vode, 1/2 šalice demerara šećera, 15 kapi esencije vanilije, 2 šalice čaja od krušnog voća (kuhano i pire).

Za pripremu pudinga postupak je vrlo jednostavan: započnite kuhanjem kruha u tavi s vodom, a zatim ga zgnječite. Zatim stavite sve sastojke u blender i blendajte nekoliko minuta. U oblik pudinga stavite oko 3 žlice demerara šećera i kuhajte na malo vode da se karamelizira i formira sirup. Zatim ulijte tijesto u tavu i stavite ga da se peče u vodenoj kupelji u pećnici na 180 ° C, oko 45 minuta. Rezultat je slasan!

Ostali savjeti za pripremu krušnog voća: možete se kladiti i na kreme, želee i recepte za domaće kolače.

Preporučeno

10 namirnica bogatih željezom koje nikako ne smijete propustiti u prehrani
Čemu služi lovorov list? Otkrijte njegove prednosti i kako ga konzumirati
Čemu služi ora-pro-nobis biljka? 5 blagodati ovog povrća