Preporučeni proizvod
Organski češnjak Taeq
Na tržištu postoji toliko mogućnosti octa da je teško odabrati! Ima organski, balzamični, bijeli, crveni, rižin, pa čak i jabučni ocat ... Odnosno, različite i različite mogućnosti da u kuhanju koristimo jedan od najpoznatijih sastojaka, koji namirnicama donosi i okus i konzistenciju. Ali, među ovim verzijama, znate li koja je najzdravija za našu konzumaciju? Upoznajte neke vrste ovog proizvoda i posebnosti koje ih razlikuju!
Ocat, koji se često koristi za začinjanje, mekšanje mesa, konzerviranje ili čak zamjenu soli u receptima, bez obzira na vrstu, proizvod je koji se ističe izuzetno malom količinom kalorija i dodavanjem antioksidativnih svojstava jelima. Prema nutricionistici Paoli Lisboa, iako je to zdrava hrana, ljudi bi trebali biti svjesni konzumacije i birati najprirodnije verzije delikatese:
"Sve vrste octa mogu se uključiti u juhe, juhe i umake, što pomaže začiniti hranu s manje soli. Osobe s želučanim problemima, poput teškog gastritisa i čira, trebaju obratiti pažnju na konzumaciju, uvijek se obratite nutricionistu kako bi odgovarao plan prehrane ", objašnjava nutricionist, analizirajući u nastavku verzije octa koje se najčešće koriste u svakodnevnom životu. Provjeri!
Otkrijte 7 vrsta octa važnih za zdravu prehranu
1 - bijeli: Prema nutricionistu, bijeli ocat je najčešće pronađen. Proizvod ima nisku hranjivu vrijednost, a okus mu je pikantniji od ostalih. Kako je to popularna hrana, prodajna vrijednost joj je vrlo pristupačna.
2 - Balzamik: Slatkastog je okusa i dobre količine antioksidansa u svom sastavu, što pomaže u borbi protiv kardiovaskularnih bolesti i poboljšava probavu. Ima tamniju boju od ostalih octa.
3 - organsko: izrađena od proizvoda bez pesticida, ova verzija postaje najzdravija i najprikladnija. "Sadrži visok udio hranjivih sastojaka koji se koriste za ograničenje prehrane i gubitak kilograma", analizira Paola.
4 - Rižin ocat: pripremljen od vrenja riže, ova verzija octa je lagana, slatka i puna važnih hranjivih sastojaka. Iako je poznat po pripremi japanske kuhinje, rižin ocat dobro se slaže i s drugom ribom, poput lososa.
5 - Voćni ocat: Najpoznatiji je jabučni ocat, međutim na listi su i grožđe, kivi, mango i naranča. Dobri su izvori antioksidativnih sredstava za naš organizam, uz prisutne minerale i vitamine.
6 - Vinski ocat (crveni i bijeli): Dobiven fermentacijom vina, crveni se ocat više koristi za pripremu mesa i octa od bijelog vina za lisnate i povrtne salate. Poznato je da se bore protiv kolesterola i snižavaju razinu krvnog tlaka.
7 - Aromatizirani ocat: za one koji vole inovirati u svojim pripravcima, aromatizirani ocat je dobra opcija! Uključeni su začini poput bilja, češnjaka i drugih začina koji čine proizvod (i obrok) još ukusnijim.