Travanj svoju sezonu tradicionalno započinje "prvomajskim danom", međutim, kada govorimo o hrani i njenim berbama, mjesec je, uistinu, jedna od najvažnijih usjeva u godini. Razdoblje koje se odvija tijekom jesenske sezone bogato je s nekoliko mogućnosti, izvora hranjivih sastojaka, koji dodatno pojačavaju njegove blagodati za našu svakodnevnu konzumaciju.
Općenito, pojam "berba" znači idealno razdoblje pripreme tla do berbe određene hrane, odnosno najvažnije je vrijeme prirodne proizvodnje bilo koje hrane. Čak i razvojem novih poljoprivrednih tehnika, gdje je moguće obavljati uzgoj najrazličitijih skupina hrane izvan njihovih uobičajenih sezona žetve, kada je hrana u njihovim sadnjama i žetvama u pravo vrijeme, oni pružaju povećanu produktivnost i znatno poboljšanje kvalitete usjeva. hrana. Nutricionistica Cristiane Coronel objašnjava glavne prednosti odabira sezonske hrane:
"Iskorištavanje žetve vrlo je važno u našoj prehrani, jer hrana niče, raste i sazrijeva prirodno bez potrebe za gnojivima, to jest bez pesticida. Kad su u sezoni, koncentriraju više okusa, potenciraju hranjive sastojke, poput vitamina i Osim toga, ekonomski gledano, to je također vrlo zanimljivo, jer kako je potražnja za žetvom velika, trošak također puno pada ", rekao je stručnjak. U nastavku pogledajte najbolje mogućnosti za jelo tijekom mjeseca travnja!
Zapišite: glavne namirnice travanjske berbe
Voće: avokado, banana-jabuka, dragun, jackfruit, kivi, jabuka, kruška, papaja "formoza" i mandarina-klinčić.
Povrće: buča, tikva-tikva, brazilske tikvice, patlidžan, repa, jam, čajota, đumbir, jam i rajčica.
Povrće: zelena salata, poriluk, badem, katalonski, endivija (poznata i kao cikorija), kupus.
Riba: som, palamida, pas, skuša, skuša, taban, oslić, cipal.
