Za zdraviji, regulirani život ili čak u najučinkovitijim dijetama za mršavljenje, mnogi ljudi uključuju u svoje jelovnike nekoliko vrsta žitarica u prehrani. Za idealan doručak, žitarice musli izvrsna su opcija za sastavljanje obroka kod kuće, s omiljenim sastojcima, koji će dodati više sreće i energije vašem svakodnevnom jelovniku!
Prema nutricionistici Giovani Morbi, tajna spravljanja dobrog muslimana je klađenje na spoj dvije vrste žitarica, barem s tri vrste uljarica, suhog voća, zdravih ulja i meda. Osim što se kombinira s raznom hranom, poput mlijeka i jogurta, velika prednost muslija je i to što je bez dodavanja šećera ili umjetnih boja.
Budući da sadrže zob, pšenicu, rižu, kukuruz, raž i ječam, ovi pripravci, uz vitamin E i fenolne kiseline, bogati su mineralima poput magnezija, selena, bakra, mangana. Neke od blagodati ovih hranjivih sastojaka su: antioksidativno djelovanje, koje štiti stanice od slobodnih radikala i nekih vrsta raka; obnavljanje mišića i zaštita imunološkog i kardiovaskularnog sustava.
Giovana nas uči nepogrešivog recepta za sastavljanje muslimana u vašem domu. Moći ćete mijenjati sastojke, ali zadržavajući proporcije. Kako bi bilo naučiti to raditi i uživati u njegovom okusu i prednostima? Pogledaj ispod!
Kako pripremiti domaći musli
Prve žitarice (najmanje 2 vrste):
3 šalice zobenih pahuljica
1 šalica pahuljica kvinoje
Zatim uljarice (3 vrste):
1 šalica (sirovih) neslanih indijskih oraščića
1/2 šalice neslanih badema
1/2 šalice (čaja) brazilskih orašastih plodova
Treće, suho voće (2 ili 3 vrste):
1 šalica čaja (grožđica)
1/2 šalice nasjeckanih dehidriranih jabuka
1/2 šalice nasjeckanih dehidriranih banana
Završiti:
1/4 šalice kokosovog ili suncokretovog ulja
2/3 šalice (čaja) meda ili zaslađivača
Malo soli
Cimet u prahu po ukusu (po želji)
