Znate li glavne vrste grožđa? Otkrijte njihove razlike i prednosti

Osim što je ukusno i sirovina za vino, grožđe ima i niz zdravstvenih blagodati. Među njima je i njegova snaga da poboljša memorijski kapacitet - zahvaljujući prisutnosti hranjivih sastojaka koji pomažu u osiguravanju pravilnog funkcioniranja mozga, poput vitamina B i minerala. Međutim, kako postoje različite vrste voća, svaka od njih ima specifična svojstva da upotpuni prehranu onih koji žele prehranu bogatu važnim zdravstvenim komponentama. Ali znate li sorte grožđa?

Grožđe Italija: najpoznatija vrsta voća sprječava prerano starenje i dobra je za oči

Zelene ili žućkaste boje, ovo je najpopularnija verzija među Brazilcima. Svestranog okusa, može se koristiti i za dovršavanje slatkih jela - na primjer, slučaj s brigadirima punjenim voćem - i za jamčenje gorko-slatkog dodira slanim receptima.

Bogat antioksidansima i vitaminom C, važan je saveznik svima koji žele spriječiti prerano starenje tjerajući tijelo da spriječi djelovanje slobodnih radikala. Osim toga, dobar je i za zdravlje očiju, ima protuupalnu moć i ima netopiva vlakna koja štite želudac i crijeva.

Rubin Grape: prisutnost antioksidansa resveratrola pomaže u kontroli kolesterola i zaštiti moždanih funkcija

Vučeno do ljubičaste boje i s nekim žućkastim nijansama, rubinsko grožđe izvrsno je za prirodnu konzumaciju jer ima veću pulpu i vrlo je slatko. Njegovi pozitivni učinci na zdravlje posljedica su prisutnosti antioksidansa resveratrola u koži, za koji se zna da se obilno pojavljuje u crnom vinu. Među blagodatima ove komponente su kontrola kolesterola, povećana osjetljivost na inzulin, oslobađanje od problema sa zglobovima i zaštita moždanih funkcija - što sprječava nastanak bolesti poput Alzheimerove bolesti.

Thompson grožđe: verzija bez sjemenki povećava dobar kolesterol

Poznato po tome što ne sadrži sjemenke - što je izvrsno za one koji žele jesti voće bez potrebe za radom - tradicionalno grožđe Thompson ima nijansu između žute i zelenkaste boje, kao i neutralan okus koji ga čini široko korištenim. u receptima za slatkiše i u samoj proizvodnji grožđica. Thompson Black, njegova druga verzija, ima puno tamniju boju i naširoko se koristi za proizvodnju vitamina. Među njegovim zdravstvenim blagodatima je povećanje dobrog kolesterola i učinak prirodnog laksativa koji je dobar za zdravlje crijeva.

Grožđe Niagara: ružičasti ton i slatkast okus, također djeluje antioksidans

Zbog ružičaste boje poznato je i kao ružičasto grožđe. Zbog slatkog okusa široko se koristi u proizvodnji vina i sokova, ali prilično je česta i njegova konzumacija u prirodnom obliku. Prisutnost antioksidansa također je među zdravstvenim blagodatima, što pomaže u sprečavanju nastanka ozbiljnih bolesti - poput raka.

Grožđe Red Globe: bogato antioksidansima i izvor važnih hranjivih sastojaka za tijelo

Kao što engleski naziv već ukazuje, grožđe Red Globe ima crvenkastu boju. Budući da imaju slatkast okus, također se široko koriste u proizvodnji slatkiša, vina i sokova. Ipak, većinu vremena konzumiraju svježe . Zbog prisutnosti nekoliko antioksidansa, ova vrsta grožđa ima prednost što štiti od raka i ima antibakterijsku funkciju, uz to što povećava dobar kolesterol i što je izvor kalcija, željeza i kalija za tijelo.

Preporučeno

10 namirnica bogatih željezom koje nikako ne smijete propustiti u prehrani
Čemu služi lovorov list? Otkrijte njegove prednosti i kako ga konzumirati
Čemu služi ora-pro-nobis biljka? 5 blagodati ovog povrća