Jeste li znali da papar nije jedna biljka, već nekoliko? Nije ni čudo što među ostalim imamo i chilli papričice, iz kraljevstva, od prsta do djevojčice, kajenske. No osim što su crvenkaste boje i peku, dijele i nekoliko blagodati, koje su na neki način poznate već stoljećima, budući da su bile dijetom autohtonih ljudi u Latinskoj Americi. Nakon dolaska kolonizatora, njegova se potrošnja počela cijeniti u Europi, a danas se lako može naći u cijelom svijetu, posebno u Brazilu, koji je sjajan proizvođač ovog voća.
Papar je termogeni, pomaže vam u mršavljenju
Kad se hrana smatra termogenom, to znači da je teško probavljiva. Smiri se, ovo se razlikuje od toga da je neprobavljivo. Vaše će tijelo apsorbirati svoje hranjive sastojke, ali proces će biti malo sporiji. Kao rezultat, metabolizam se ubrzava, jer je potrebno "preraditi" dotičnu hranu. Za to će tijelu trebati energija koja će se možda ukloniti iz lipida koji su jednaki masnoći. A upravo sagorijevanjem tjelesne masti konzumacija termogene hrane doprinosi procesu mršavljenja. Dobra vijest je da je papar dio ove skupine i lako se može dodati vašoj prehrani jer ga je jednostavno pronaći.
Kapsaicin, odgovoran za sagorijevanje, ima analgetička svojstva
Postoji kemijski spoj koji se posebno nalazi u paprikama i poznat je kao kapsaicin. Ova je tvar odgovorna za gorenje, pa su plodovi u kojima se pojavljuje u većoj količini pikantniji. To je slučaj, na primjer, s ljutom paprikom i škorpionom trinidad moruga (koristi se za pripremu čili umaka). Inače, paprika je također vrsta paprike, ali budući da sadrži malo kapsaicina, praktički nemaju osjećaj pečenja.
Dobro, ali zašto je prisutnost ove tvari pozitivna značajka? Pa, prvo zato što ima analgetska svojstva, pa su lijekovi s ovom komponentom indicirani za ljude s artritisom i artrozom. Općenito, djeluje protuupalno, osim što je antikoagulant i pomaže smanjiti razinu lošeg kolesterola (LDL) i povećati razinu dobrog (HDL), što je, stoga, izvrsno za zdravlje srca.
Papar je sjajan antioksidans
Uz već spomenute blagodati, papar se smatra izvrsnim antioksidansom. Ovaj faktor čini imunološki sustav otpornijim na prijetnju mogućih bolesti i bori se protiv viška slobodnih radikala u tijelu. Oni se pak, kada se u tijelu pojave u velikim količinama, mogu generirati staničnu oksidaciju, što rezultira preranim starenjem i pridonosi razvoju raka.
Papar povećava libido
Povećana seksualna želja povezana je s brojnim čimbenicima, zbog čega je poticanje pet osjetila toliko važno. Među njima imamo osjet mirisa i okusa, a papar je vrlo učinkovit u oba aspekta. Također povećava brzinu otkucaja srca i znojenje, što su učinci slični onima koji se doživljavaju tijekom seksa. Iz tog se razloga često smatra afrodizijakom za povišenje libida.
