Koje su blagodati salate? Otkrijte 8 zdravstvenih blagodati ovog lista

Preporučeni proizvod

Organska kovrčava salata

Organska kovrčava salata

Gumb za isporuku Pão de Açúcar

Sjetite se samo lisnate salate ili lakšeg i ljepšeg hamburgera, a salatu ćemo uskoro dodati na popis sastojaka. No, više od izvrsne pratnje svakodnevnih obroka, list također predstavlja arsenal važnih hranjivih sastojaka za naše zdravlje, uglavnom vitamina, minerala i vlakana koji uravnotežuju tijelo i jačaju tijelo.

Pripada skupini povrća, kako se generički naziva, salata se preporučuje za uravnoteženu prehranu, prevenciju bolesti, pa čak i opuštanje tijela i duha. Nutricionistica Sheila Basso objašnjava:

"Zelena salata ima laktupirinu i laktučinu, molekule prisutne u stabljici i lišću, koje se smatraju prirodnim sredstvima za smirenje, na primjer idealne su za oboljele od nesanice. Također je izvor hranjivih sastojaka. Uz umirujuće djelovanje, ima laksativno i diuretičko djelovanje, jer je bogata u vodi i kaliju, smanjujući višak natrija i tekućina, pridonoseći nižem krvnom tlaku ", naglašava stručnjak.

Zašto bismo jeli salatu svaki dan?

1 - Jača imunološki sustav: Izvori vitamina C, lišće salate pomažu u održavanju tijela od prehlade, gripe i drugih čestih upala, poboljšavajući obrambene mehanizme tijela.

2 - Poboljšava zdravlje očiju: Osiguravajući vitamin A, povrće postaje snažni saveznik protiv makularne degeneracije i mrene uzrokovane djelovanjem slobodnih radikala tijekom starenja.

3 - Smanjuje kolesterol: Niacin, poznatiji kao vitamin B3, pomaže smanjiti razinu "lošeg" kolesterola, LDL-a i doprinosi povećanju zdravog kolesterola, HDL-a. Tako salata postaje saveznik kardiovaskularnog zdravlja.

4 - Sprječava anemiju: Povrće bogato željezom uklanja umor, vrtoglavicu, malaksalost, slabost i druge simptome koji signaliziraju anemično stanje tijela. Da biste poboljšali apsorpciju željeza, salatu možete kombinirati s drugim povrćem bogatim vitaminom C, poput brokule i kelja.

5 - Smanjuje grčeve: Za one koji se bave fizičkim aktivnostima i pate od grčeva u mišićima, salata također može pomoći. Uz znatnu količinu kalija, lišće sprječava ovo stanje koje se naziva hipokalemija, a to je niska razina minerala u krvi.

6 - Favorizira crijevni tranzit: Dijetalna vlakna prisutna u hrani odgovorna su za sprječavanje zatvora i zatvora. Te tvari također brže garantiraju osjećaj sitosti.

7 - Doprinosi zdravom mršavljenju: Sa vrlo malo kalorija u svom sastavu, oko 15 kcal u 100 g povrća, salata može pomoći svima koji žele izgubiti nekoliko kilograma na prirodan i uravnotežen način.

8 - Osigurava ojačane kosti: Uz kalcij, mineral koji je odgovoran za kalcifikaciju kostiju, što pogoduje dobrom razvoju, lišće salate sadrži i vitamin K, važan hranjivi sastojak za učvršćivanje kalcija u tijelu i održavanje zdravlja kostiju.

Postoje li preporuke za konzumaciju salate?

Idealno je konzumirati sirovo povrće, pa pripazite da je dobro očišćeno, bez prisutnosti insekata ili gljivica. Uz to, dajte prednost organskoj verziji hrane, pa je tako zagarantovanije odsutnost pesticida i drugih kemijskih dodataka štetnih po zdravlje.

* Sheila Basso (CRN 21.557) je specijalistica za kliničku prehranu i pretilost, mršavljenje i zdravlje sa Saveznog sveučilišta u Sao Paulu (Unifesp). Profesionalac čini njezinu Facebook stranicu dostupnom za kontakt: Benvenutri

Preporučeno

10 namirnica bogatih željezom koje nikako ne smijete propustiti u prehrani
Čemu služi lovorov list? Otkrijte njegove prednosti i kako ga konzumirati
Čemu služi ora-pro-nobis biljka? 5 blagodati ovog povrća