Klađenje na umake trik je u ostavljanju salate dodatnim okusom. Mješavina senfa i meda, na primjer, jedna je od draga među onima koji se vole kladiti na taj dodatni detalj kako bi upotpunili zdravo jelo - ali nije jedino. Puno je dobrih opcija za one koji istodobno žele pojesti nešto lagano i ukusno. Jeste li se još uvijek izgubili kad pripremate umake u kuhinji? Zatim pogledajte savjete i trikove kako biste ispravno dobili ovaj konačni i super ukusni detalj salate:
Senf i med: kombinacija slatkog i začinjenog draga je salatama
Za početak vrijedi malo porazgovarati o ovoj kombinaciji koja je toliko uspješna da prati salatu. Kombinirajući pomalo začinjeni okus senfa i slatkoću meda, ova smjesa ostavlja jelo zdravim s posebnim okusom koji sve čini još ukusnijim.
I još uvijek ima blagodati sastojaka! Senf je bogat glukozinolata, spoj koji štiti jetru i ima detoksikacije djelovanje u tijelu. Ali med, osim što je antiseptik i antioksidans, pomaže u poboljšanju probave i djeluje umirujuće.
Kako napraviti:
- Pomiješajte senf i med kako biste stvorili homogenu teksturu;
- Dodajte malo papra, soli i ulja i dobro promiješajte da smjesa završi.
Umak od jogurta: osvježavajuća opcija uz zdravo jelo
Druga opcija koja jako dobro djeluje u salatama je preljev od jogurta. Savršeno je za osvježavanje jela uzimajući limunov sok i začinsko bilje u receptu za razliku od prstohvata papra.
Osim što je ukusan, jogurt je već dobar izbor jer je dobar izvor vitamina B i ugljikohidrata, dok limunov sok - uz ovaj kompleks vitamina - još uvijek sadrži vitamin C i minerale. Začini koji ulaze u smjesu, vlasac i metvica , osim okusa imaju i blagodati: prva je dobra za srce, jača kosti i još uvijek djeluje u prevenciji raka. S druge strane, druga pomaže ublažiti simptome prehlade i gripe, poboljšava iritacije kože, pa čak djeluje i kao olakšanje za mučninu.
Kako napraviti:
- s malo ulja pomiješajte prirodni ili obrani jogurt sa žlicom vlasca i još jedne metvice, svježe i dobro nasjeckane;
- Nakon što dobro pomiješate ove sastojke, dodajte sol i prstohvat papra;
- Na kraju dodajte žlicu limunovog soka i dobro promiješajte.
Umak od češnjaka: jednostavna i praktična verzija koja jamči dodatan okus u salati
Češnjak je jedan od sastojaka koji se koriste u vrijeme pustiti hranu s okusom više. Dakle, jasno je da se čini i dobrom opcijom za začinjanje salata! Karakterističan okus mogao bi biti dovoljan razlog za upotrebu, ali nije samo to: hrana je vrlo hranjiva, s mnogo vitamina, minerala i aminokiselina koje su tijelu potrebne da bi ostalo snažno i zdravo. Uz to, također koristi srcu i ublažava respiratorne bolesti.
Kako napraviti:
- Započnite tučenjem maslinovog ulja s malo octa;
- Začinite s prstohvatom soli i papra;
- Odvojite sitno nasjeckani češnjak, a zatim dodajte smjesi koja je već napravljena za završetak umaka.
Umak od naranče: savršen za one koji žele slatki dodir u salati
Umak od senfa i meda nije jedina mogućnost da salatu ostavite slatkastog okusa: možete i jelo malo prilagoditi umakom od naranče. Osim što možete izbjeći tradicionalno, možete iskoristiti i antioksidativna svojstva naranče i njezinih hranjivih sastojaka - poput kalcija, folne kiseline, fosfora i željeza. Da ne spominjem već spomenute blagodati limuna i senfa , koji su također dio ovog recepta.
Kako napraviti:
- Pomiješajte malo maslinovog ulja s 4 žlice soka od naranče, 2 žlice soka od limuna i još žlicom zajedničkog senfa;
- U smjesu dodajte sol i papar po ukusu da začinite.
Vinaigrette umak: klasičan uz salate svih vrsta
Da završimo popis, praktična opcija koja radi s praktički svim vrstama salate je preljev od vinaigrette. Ocat kombinira sastojke s niske kalorijske, a također ima antioksidativna svojstva - što je velika da napusti ovaj zdrav jelo još bogatiji. Dostupno u nekoliko verzija, možete odabrati što ćete koristiti u receptu prema svojim željama.
Kako napraviti:
- Pomiješajte 1/2 šalice jabučnog octa s 2 žlice maslinovog ulja;
- Dodajte žlicu umaka od soje i finog bilja i sve promiješajte.
