Vitamin K jedna je od bitnih hranjivih tvari za održavanje ažurnosti. Jedna od njegovih razlika je činjenica da se koristi kao dodatak za liječenje novorođene bebe, ali tu se njegove prednosti za organizam ne zaustavljaju: osim toga, jača i kosti pomažući u popravljanju kalcija i poboljšava zgrušavanje. krv.
Podijeljen na K1, K2 i K3, nalazi se na različite načine: drugi proizvodi sama crijevna flora, dok se preostala dva trebaju apsorbirati vanjskim sredstvima - prvi putem biljne hrane (uglavnom povrća i mahunarki, ali i voće, poput suhih šljiva, kivija i jagoda), a treći za dodatke jer se proizvodi u laboratorijima.
Dakle, razmišljajući o tome da pomognemo onima koji trebaju dodati ovu hranjivu tvar u prehranu, pripremili smo popis 5 najboljih izvora vitamina K. Sjetimo se samo da preporučena količina dnevno iznosi 50 grama, u redu?
1. Karfiol
Osim što je svestrana hrana koja se dodaje svakodnevnim obrocima, cvjetača se ističe i antioksidansima i nekoliko važnih hranjivih sastojaka za zdravlje - poput vlakana i minerala, na primjer. Ali, uz ove blagodati, to je i jedan od glavnih izvora vitamina K! Pa, 100 grama povrća ima približno 800 mcg vitamina!
2. Peršin
Peršin donosi nekoliko zdravstvenih blagodati - poput pomoći u zadržavanju tekućine, kontroliranju razine šećera u krvi, pa čak i snižavanju krvnog tlaka. No, uz sve to, ističe se i kao izvor vitamina K. I to nije mala stvar: u 100 grama izračunava se prosječno 1600 mcg hranjive tvari.
3. špinat
Špinat je već poznat po svojim hranjivim svojstvima. No, jeste li znali da je to i jedna od namirnica namijenjenih tijelu da apsorbira vitamin K? Na svakih 100 grama povrća imamo približno 490 mcg tvari.
Želite li više razloga za klađenje na sastojak? Ima! Osim vitamina K, izvor je željeza i pomaže u borbi protiv raka jer u svom sastavu ima i antioksidativna sredstva.
4. Kupus
Zbog visoke koncentracije vlakana, jedna od najvećih blagodati kupusa je poboljšanje zdravlja crijeva. Neki ga obično izbjegavaju jer je to jedna od namirnica odgovornih za stvaranje plinova, no neki trikovi tijekom pripreme mogu pomoći u ublažavanju ovog problema - kako prethodno pripremiti i dodati limun ili đumbir za pripremu umaka.
Povrće je također dio popisa namirnica koje pomažu u apsorpciji vitamina K: u 100 grama izračunava se prosjek od 100 mcg hranjive tvari.
5. Brokula
Brokula je važan saveznik imunološkog sustava i srca, jer je izvor vitamina C i vlakana. Uz to, ima i sve blagodati koje prate vitamin K - koji se pojavljuje u 140 mcg na svakih 100 grama povrća.
Najbolje od svega je što ne nedostaje mogućnosti za dodavanje brokule na vaš jelovnik! Možete ga poslužiti na pari, pirjanom ili koristiti za pripremu riže s dodatnim okusom.
