Mnogi ljudi na pakiranju proizvoda čitaju poseban naglasak na prisutnost omega 3, 6 i 9 u sastavu hrane. Međutim, velik broj još uvijek nije svjestan njegovih svojstava i važnosti za zdravlje. Konzumacija izvora masne kiseline u hrani temeljna je za ljudski organizam i stoga bi trebala biti dio našeg svakodnevnog jelovnika. Pogledajte razlike između 3 vrste ove hranjive tvari i njenih blagodati!
Tri vrste omega su masti koje moraju biti prisutne i uravnotežene u prehrani. Zajedno, svi oni surađuju na povećanju dobrog kolesterola, poznatog kao HDL, i smanjenju triglicerida i lošeg kolesterola, zvanog LDL, sprečavajući kardiovaskularne bolesti. Tim elementima bogate su ribe poput tune, pastrve, lososa i srdela, kao i orašasti plodovi i laneno sjeme.
3 vrste omega i njihove dobrobiti u hrani
Omega 3: U velikim količinama nalazi se u ribi, pored uljarica i chia te sjemenki lana, ovaj je element, prema nutricionistici Giovani Morbi, najvažniji od ta tri. To je zato što njegova izvedba u mozgu pridonosi održavanju kognitivnih funkcija i prijenosu živčanih impulsa. "I dalje djeluje protuupalno i pomaže u prevenciji depresije, anksioznosti i Alzheimerove bolesti", analizira stručnjak.
Nedostatak ove vrste masti u tijelu može se liječiti jedenjem kapsula, ali treba biti svjestan: "Omega 3 kapsule iz ribljeg ulja, na primjer, mogu biti onečišćene živom, osim što predstavljaju rizik za ljude alergične na ribu, pa se uvijek preporuča konzultirati stručnjaka prije poduzimanja bilo kakvih radnji ", naglasio je stručnjak.
Omega 6: Prisutna u svim tjelesnim stanicama - ali ne proizvodi je ljudsko tijelo - ovu tvar moramo često unositi putem izvorne hrane, na primjer, orašastih plodova, sojinog ulja ili ulja repice. Ova hranjiva tvar ometa stvaranje staničnih membrana i mrežnice, djeluje na hormonsku sintezu i pridonosi pravilnom funkcioniranju imunološkog sustava.
Omega 9: Ovaj je element protuupalno sredstvo koje pomaže u prevenciji raka i djeluje protiv bolesti srca i protiv preranog starenja stanica. Omega 9 je mononezasićena masnoća i prima ovu klasifikaciju jer u svojoj molekuli ima jednu dvostruku ugljikovu vezu. To ga čini mnogo fleksibilnijim i lakšim za metabolizaciju, za razliku od zasićenih masti. Glavni su izvori: maslinovo ulje, masline, ulje repice, avokado i uljarice (bademi, kikiriki, kesten i orasi).
