Jeste li znali da je rujan sezona acerole? Među bogatim mogućnostima proljetne berbe, ovo crveno ili žućkasto voće, koje se izvrsno uklapa u najrazličitije kulinarske sastave, pojavljuje se kao savršena opcija za stjecanje mnogih zdravstvenih blagodati u našoj hrani. Vlasnik istinskog spoja hranjivih sastojaka, konzumacija ove hrane daje prednosti, uglavnom, za jačanje našeg imunološkog sustava (obrana organizma), a čak je i snažan saveznik protiv anemije!
Acerola je tropsko voće, mekano i izuzetno ukusno. Spoj željeza i vitamina C koji se nalazi u njegovom nutritivnom sastavu vrlo je povoljan za anemiku, jer je to razlog što vitamin C pogoduje apsorpciji minerala, što dovodi do bioraspoloživosti tih tvari. Iako je mala, prema nutricionistici Paoli Lisboa, veličina ploda ne odgovara veličini hranjivih sastojaka koje nam može pružiti:
"Acerola je jedan od najvećih izvora vitamina C, može se jesti u obliku soka ili čak čistu, što je izvrsna opcija nakon velikih obroka, poput ručka i večere, za povećanje apsorpcije željeza, što bi bila savršena opcija za anemije ili osobe s niskom apsorpcijom minerala ", ističe stručnjak.
8 glavnih zdravstvenih blagodati acerole
1 - Bogat hranjivim tvarima: Izvor vitamina A, B1, B6 i C te minerala poput kalcija, željeza, kalija, bakra, magnezija, fosfora i mangana. Proteini, flavonoidi i vlakna upotpunjuju hranjivu sliku voća koja koristi zdravlju našeg tijela općenito.
2 - Moćan antioksidans: Acerola je bogata karotenoidom, tvari koja djeluje protiv preranog starenja stanica, jer potiče proizvodnju kolagena, a odgovorna je i za crvenkastu boju ploda.
3 - Korisno za vid: Zbog velike količine vitamina A, čak veće od one koju na primjer možemo naći u naranči, acerola je moćan saveznik za zdravlje očiju, sprječava sljepoću, štiti rožnicu i doprinosi poboljšanju osjetljivosti na svjetlost.
4 - Pruža energiju: Voće doprinosi unosu ugljikohidrata koji se pretvaraju u energiju, što koristi našim fizičkim aktivnostima i čini nas svakodnevno dostupnijima.
5 - Pomaže u održavanju zdravlja srca: Bogata kalijem, acerola je učinkovita za zdravlje srca, pomaže u kontroli krvnog tlaka, sprječava kardiovaskularne bolesti, poput moždanog udara, srčanog udara i ateroskleroze.
6 - Sprječava prehladu i gripu: Velika količina vitamina C koja se nalazi u voću neophodna je za jačanje našeg imunološkog sustava, zaštitu od slabog imuniteta i starenja kože.
7 - Malo kalorija: Voće daje dobre rezultate onima koji žele smršavjeti, jer u samo 100 g acerole unosimo 32 kalorije.
8 - Kontrolira šećer u tijelu: Crveno voće odgovorno je i za kontrolu razine šećera u krvi, sprječavajući dijabetes, jer je bogato velikom količinom antioksidansa.
