Definitivno, jedno od najčešće postavljanih pitanja među ljudima koji žele izgubiti kilograme glasi: jede li vam noćenje ugljikohidrata noću? Ima li to temelja? Općenito, ono što pomaže ili smanjuje mršavljenje je energetska ravnoteža na kraju dana. I zapravo, količina unesenih kalorija mora biti manja od potrošene energije kada je cilj izgubiti suvišne kilograme. Da biste si pomogli, pokušajte započeti s vježbanjem.
Međutim, ugljikohidrati se na kraju mogu "pogoršati" jer slove da sadrže više kalorija od ostalih kategorija hrane. Ali zapravo su glavna skupina koja tijelu daje energiju. Prema sportskoj nutricionistici Mariani Morales, ova slava može biti pogrešna.
"Ako usporedimo kalorijsku vrijednost nekih hranjivih sastojaka, količina kalorija po gramu ugljikohidrata i proteina jednaka je (4 kcal / gram), a to je manje od one masti (9 kcal / gram). Osim toga, pretjerivanje u proteini, posebno oni životinjskog podrijetla, pridonose većoj potrošnji masti, što bi bilo manje zanimljivo onima koji žele smršavjeti ", kaže.
Znajući to, moguće je odgovoriti: jesti ugljikohidrate noću ne deblja! Svatko tko voli ili mu nedostaje riža, krumpir i tjestenina za večerom, ne bi se trebao baviti njima, već cjelinom. Za one koji još uvijek nisu previše uvjereni, pokušajte promijeniti "tradicionalni" ugljikohidrat za veću kvalitetu. Tu vam integralne mogućnosti mogu pomoći da napravite zdravu zamjenu.
Nutricionistica Anete Mecenas, koja je magistrirala farmaceutske znanosti na UFRJ, također je malo govorila o upotrebi vlakana. Preporučila je da je idealno unositi 20 do 30 grama vlakana dnevno, ali bitno je biti oprezan s viškom jer može povećati izlučivanje cinka i kalcija.
Mariana Morales dodaje izjavom da ne vrijedi izuzimati hranjive sastojke iz prehrane. "Spriječiti jesti ugljikohidrate možda nije najbolja strategija za mršavljenje, jer ograničenje može izazvati prisilu. Najbolja opcija je uravnotežen i što prirodniji obrok".
