Jeste li čuli za trans masnoće? Kontraindiciran je uglavnom onima koji pate od visokog kolesterola, jer njegova prekomjerna konzumacija značajno povećava rizik od srčanog i moždanog udara. Problem ove vrste masti je u tome što je ona umjetna i proizvodi se hidrogeniranjem biljnih masti. Uz to, ne donosi nikakvu zdravstvenu korist - pa ga uvijek treba izbjegavati! Želite li znati neku hranu s visokim udjelom trans masti? Naveli smo 7 koje biste trebali izbjegavati kad god je to moguće.
Kokice u mikrovalnoj pećnici imaju puno trans masti i natrija
Tko ne voli jesti kokice gledajući dobar film ili seriju? Problem je u tome što su kokice u mikrovalnoj pećnici - koje su za mnoge praktičnije i brže se prave - vrlo štetne po zdravlje i imaju tendenciju povećanja lošeg kolesterola (LDL).
To je jedan od glavnih izvora transmasti koji postoji, osim što ima visok udio natrija - još jedna tvar koja, u višku, na kraju šteti tijelu. Stoga je glavni savjet uvijek napraviti klasične kokice iz tave. Dovoljno je kupiti kukuruz zasebno i pripremiti ga u aparatu za kokice. Puno je zdravije i ne riskirate jesti puno transmasnih kiselina.
Torta u kutiji ima visok udio masti i višak šećera
Možda ste vidjeli (ili čak kupili) one torte u kutiji koje su polugotove. Stvarno ih je lakše i brže napraviti, samo što imaju štetne tvari za tijelo - posebice transmasne. U stvari, sve polugotove namirnice (poput brigadeira i pudinga u kutijama) imaju visok udio ove masti. Stoga je idealno da sastojke pokušate kupiti zasebno, poput brašna, mlijeka, jaja i čokolade u prahu za pripremu domaćeg kolača.
Punjeni kolačići sjajni su negativci za one koji trebaju smršavjeti
Punjene kolačiće također treba izbjegavati svakodnevno. Sadrže visok udio trans masti, višak šećera, konzervansa, bojila i stoga pogoduju povećanju lošeg kolesterola (LDL) i smanjenju dobrog (HDL). Punjeni kolačići također su negativci za one koji žele smršavjeti, osim što uzrokuju probleme povezane sa srcem.
Smrznuti krumpir sadrži puno masti i konzervansa
Iako je jedna od najomiljenijih i najukusnijih namirnica, čips je također problem kada je riječ o transmasnoći. Pogotovo smrznute, koje su već prethodno pržene i pune konzervansa i štetnih tvari. Osim toga, tijekom postupka prženja hrana je uronjena u ulje i na kraju apsorbira puno zasićenih masti, što također povećava razinu lošeg kolesterola. Dobra je alternativa pripremiti domaći pomfrit u električnoj fritezi (airfryer), koja ne zahtijeva upotrebu ulja. O čemu?
Obs.: Smrznuto je općenito bogato transmastima i treba ga izbjegavati. Stoga je idealno izbjegavati konzumaciju smrznutih pizza, grickalica i lazanja.
Industrijski sladoled ima puno šećera i trans masti
Za one koji vole jesti sladoled iz lonca, znajte da je i štetan za zdravlje jer u svom sastavu ima visok udio transmasti. Uz to, ima nisku hranjivu vrijednost i visoko u šećeru, kontraindicirano je onima koji imaju dijabetes ili pate od visokog kolesterola. Dobar savjet je da pripremite sladoled ili domaće popsicle koristeći voće, mlijeko i jogurt.
Instant rezanci sadrže puno natrija, transmasti i konzervansa
Mnogi ljudi vole imati rezance instant kod kuće kako bi se ponašali kao wild card - onaj "ljepljivi štapić" u danima kada ljudi nemaju puno vremena za kuhanje. Problem je što je ova hrana također izvor trans masti (štetna za srce), ima višak natrija i konzervansa. Stoga je idealno uvijek pripremiti domaću tjesteninu - iako treba malo više vremena da bude spremna, puno je ukusnija i zdravija.
Margarin ima visok sadržaj trans i zasićenih masti
Ako želite smanjiti potrošnju transmasnih kiselina, još jedan važan savjet je izbjegavanje margarina što je više moguće. Proizvodi se hidrogeniranjem biljnih ulja i ima transmasti kako bi se očuvalo njegovo čvrsto stanje. Uz to, margarin je izvor zasićenih masnoća, a time također potiče povećanje lošeg kolesterola.
