Jabuka, naranča, pa čak i jackfruit ... jeste li znali da ti klasični plodovi naše rutine nisu brazilski? Ali imamo i prave nacionalne dragulje i, tog dana kada se slavi otkriće Brazila, odlučili smo razgovarati o njih 10. S tropskom klimom i podijeljenom u 5 regija, naša zemlja proizvodi voće vrlo različitih okusa i, najbolje, puno ljekovitih svojstava.
"Vrlo je dobro znati da jedno voće pomaže u regulaciji krvnog tlaka, drugo pomaže u zdravlju kože, kose i noktiju, dok druge čuvaju vaše stanice od mutacija. Ovo je zaista fantastično! Lijek je u prirodi. Najbolje je još da konzumiramo domaće vrste koje lako rastu u našem tlu bez potrebe za pesticidima koji su štetni za naše zdravlje ", kaže nutricionistica Érica Moreira, koja je izdvojila deset nacionalnih opcija koje će odvesti ravno u njezinu košaru s voćem.
Pogledajte 10 nutricionista koji preporučuju domaće brazilsko voće
GUIABA: Bogat vitaminom C, pomaže imunitetu, starenju stanica i zarastanju. Samo s jednom jedinicom možete prevladati svakodnevnu potrebu za vitaminom C. Ima antitumorska svojstva zbog količine likopena, snažne fitokemikalije, a bogat je vitaminom A koji pomaže u zdravlju kože, kose, noktiju i očiju. Također pomaže neutralizirati krvni tlak jer je bogat kalijem, smanjujući tako rizik od srčanog i moždanog udara.
CASHEW: Anemija se uvelike poboljšava jer je bogata željezom, a također i vitaminom C, jer željezo ovisi o vitaminu C za njegovu apsorpciju. Važan je za zdravlje kostiju jer je vrlo bogat fosforom i ovaj je mineral neophodan u formiranju kostiju. Indijski orah bogat je cinkom koji djeluje na imunitet, zacjeljivanje, a također i na okus. Također je dobar izvor bakra, koji pomaže pomlađivanju kože i smanjenju prejedanja.
STRUĆNO VOĆE: Jača imunološki sustav jer je bogat vitaminima A, C i željezom. Također je bogat vitaminom B3 koji štiti sluznicu želuca i kalijem koji pridonosi regulaciji krvnog tlaka, kontrakciji mišića i pravilnom funkcioniranju bubrega. Studije pokazuju da redovita konzumacija voća smanjuje rizik od Parkinsonove bolesti, neplodnosti, artritisa i depresije. Osim toga, dobro je poznat po svojim umirujućim svojstvima koja se nalaze u cvijetu strasti.
PEQUI: Naširoko korišten u kuhinji Minas Geraisa i Goiása kao dodatak piletini, izvrstan je za zdravlje srca jer je bogat mononezasićenim mastima - istima koje su prisutne u maslinovom ulju i snižavaju razinu kolesterola. Poboljšava krvni tlak jer je bogat kalijem i izvrstan je kod artritisa i upala mišića. Studija sportaša pokazala je da konzumacija pequi smanjuje upalne procese u zglobovima i mišićima.
ANANAS: Poznato je po tome što je voće koje pomaže probavi, a to je zato što sadrži enzim bromelain koji pomaže u razgradnji proteina. Također je bogat kalcijem i magnezijem, dvama mineralima koji su neophodni za stvaranje koštane mase. Upalne bolesti poput ekcema, dermatitisa, psorijaze, akni i rozaceje imaju koristi od konzumacije ananasa jer voće ima protuupalna svojstva.
KAKAO: Sadrži nekoliko fitokemikalija koje ga stavljaju kao funkcionalnu hranu i kao snažan antioksidans. Smatra se prirodnim antidepresivima jer je bogat triptofanom, tvari koja se pretvara u serotonin donoseći osjećaj dobrobiti i poboljšavajući raspoloženje. Pomaže u dobrom zdravlju srca zbog velike količine polifenola prisutnih u ovoj superhrani.
PINHÃO: Izvrsna je za mršavljenje jer sadrži tvari koje potiču proizvodnju hormona za suzbijanje apetita. Pinjoli su također izvrstan izvor vitamina E, izvrsnog antioksidansa koji sprečava starenje stanica. Bogato vitaminom K, voće sprečava trombozu, a također pomaže u stvaranju kostiju zajedno s manganom.
GUARANÁ: Poznat je kao stimulans i djeluje 4 do 7 puta jače od učinka kofeina. Također se smatra izvrsnim termogenom, odnosno koristi masnoću kao izvor energije. Guarana je još uvijek bogata B3 koji pomaže u kontroli kolesterola i selena, velikog antioksidansa.
MANDACARU: Plod ovog kaktusa izvor je bjelančevina i mononezasićenih masti (sjemenki). Ima visoku koncentraciju vlakana koja pogoduju pravilnom funkcioniranju crijeva, izvor je vitamina C, a također neutralizira teške metale.
PITOMBA: Voće je izvor vitamina C, A, željeza i kalcija: kombinacija hranjivih tvari koja stimulira imunološki sustav.
