16. listopada je "Svjetski dan hrane"! Datum više nego ikad služi za podizanje svijesti o važnosti poštivanja zapovijedi zdrave i funkcionalne hrane, na kraju krajeva, kako se kaže: "Mi smo ono što jedemo!".
Organska hrana smatra se prirodnim lijekovima koji liječe ili sprečavaju najrazličitije bolesti i reguliraju dobar rad našeg tijela. Sve što jedemo odražava se izravno na naš život. Ako imamo dobre prehrambene navike, naše će tijelo reagirati s više zdravlja, energije i snage. Prema nutricionistkinji Watchersa Renate Migueis, iz ovih i drugih razloga moramo odabrati elemente koji sadrže takozvane temeljne hranjive sastojke, one koje naše tijelo ne proizvodi samo, ali su neophodni za život, poput vitamina, minerala, ugljikohidrata i neke aminokiseline. Ona navodi ove hranjive sastojke i objašnjava funkciju svake od njih u našem organizmu:
1 - Aminokiseline: Predstavljaju najmanju elementarnu jedinicu proteina. Postoje takozvani bitni i nebitni. "Osnove se tako nazivaju jer se dobivaju samo hranom, dok tijelo koje nije neophodno može proizvesti", objašnjava nutricionist. Moraju biti raznoliki, biljnog i životinjskog podrijetla i djelovati na stvaranje mišića i kostiju.
2 - Ugljikohidrati: Oni su naš glavni izvor energije. "Postoje različite vrste ugljikohidrata, ali, općenito, govorimo o jednostavnim i složenim. Jednostavni ugljikohidrati su oni kojima naše tijelo ne treba raditi da bi ih probavilo i štetni su za zdravlje kad ih se prekomjerno konzumira. Kompleksi imaju vlakna u svom sastavu i sa sobom nose značajnu količinu vitamina i minerala ", objašnjava Renata Migueis.
3 - Vitamini i minerali: Prisutni su u svim vrstama svježe ili minimalno obrađene hrane, poput voća, povrća, cjelovitih žitarica, mahunarki i nemasnog mesa. Ti su mikronutrijenti neophodni za tijelo u cjelini, iz područja mozga, održavajući puls, djelujući na kontrakciju mišića i regulirajući enzime i hormone.
Prednosti dobre prehrane
Brojne su zdravstvene dobrobiti koje donosi uravnotežena prehrana: "Poboljšano raspoloženje i raspoloženje, pravilna kontrola težine, regulirano crijevo, čvrsta i razmetljiva koža, kosa i nokti neki su od primjera koje dobra prehrana može pružiti", kaže nutricionista.
Renata Migueis jamči da se loši učinci koje donosi stres, poput nedostatka sna i lošeg raspoloženja kao posljedica užurbane rutine, sigurno mogu umanjiti dobrom prehranom. Uz prehranu koja uključuje sve ove hranjive sastojke, jednako su važni i briga poput održavanja rutine vježbanja i izbjegavanja prerađene hrane.
"Neadekvatna prehrana sama po sebi već može uzrokovati nekoliko zdravstvenih problema, međutim, u kombinaciji s lošim navikama kao što su mala ili nikakva tjelesna aktivnost, pušenje, konzumacija alkohola i prekomjerna tjelesna težina, gubici mogu biti još veći. primjere zdravstvenih komplikacija povezanih s neuravnoteženom prehranom, možemo spomenuti: dijabetes, kardiovaskularne bolesti, hipertenziju i rak ", zaključuje nutricionistica.
