Upoznajte glavne vrste bundeve i prednosti svake od njih

Preporučeni proizvod

Organska japanska buča Taeq 600g

Organska japanska buča Taeq 600g

Gumb za isporuku Pão de Açúcar

Bundeva, poznata i kao "jerimum", jedna je od najsvestranijih namirnica u kuhinji - uostalom, može se u potpunosti uživati ​​i u raznim pripravcima, slatkim i slanim. Međutim, osim svestranosti i nepogrešivog okusa, donosi i nekoliko zdravstvenih blagodati - poput poboljšanog raspoloženja i povećanog osjećaja sitosti u tijelu jer je bogato vlaknima.

No, jeste li znali da postoji nekoliko različitih vrsta bundeve? Pogledajte popis glavnih i prednosti svakog od njih:

1. Jagoda

Narančaste boje, bundeva od bundeve poznata je po poznatom jelu "škampi u buči", ali također se široko koristi za variva i juhe. Bogat kalijem, dobar je za kosti i zube, pomažući u prevenciji problema poput artritisa i osteoartritisa. Uz to, također povećava osjećaj sitosti u tijelu jer je bogato vlaknima i jamči više energije imajući postotak proteina u svom sastavu.

2. Bundeva suha

Najsvestranija buča, sušena buča - koja je žućkasta i okrugla - može se koristiti u slatkim i slanim pripravcima, pa čak i njezine sjemenke možete jesti kao međuobrok. S malo kalorija i bogat esencijalnim hranjivim tvarima - poput vitamina, minerala, ugljikohidrata i vlakana - ima nekoliko blagodati, poput obrane imunološkog sustava, smanjenja kolesterola, smanjenja stresa i smanjenja rizika od raka zbog svog antioksidativnog djelovanja.

3. Tikvice

Osim što su svestrane i ukusne, tikvice imaju i zdravstvene prednosti! Izvor vitamina B skupine, pomaže osigurati dobro funkcioniranje središnjeg živčanog i imunološkog sustava, uz dobro djelovanje na cirkulaciju. No, njezine se prednosti tu ne zaustavljaju: ova verzija bundeve također ima antioksidativnu moć, pogoduje dijabetičarima snižavanjem razine šećera u krvi, a još uvijek ima protuupalna i antimikrobna svojstva.

4. japanski ili cabotía

Japanska bundeva ili cabotía, koja se često koristi za pripremu tjestenine, juha i juha, vrsta je koju nutricionisti najviše pokazuju. To je zato što, među svim različitim verzijama bundeve, ima najveću količinu vitamina A - hranjive tvari koja je neophodna za rast i razvoj kožnog tkiva, uz poboljšanje vida, jačanje kostiju i zuba te biti moćan antioksidans.

Preporučeno

10 namirnica bogatih željezom koje nikako ne smijete propustiti u prehrani
Čemu služi lovorov list? Otkrijte njegove prednosti i kako ga konzumirati
Čemu služi ora-pro-nobis biljka? 5 blagodati ovog povrća