Preporučeni proizvod
Organska japanska buča Taeq 600g
Bundeva, poznata i kao "jerimum", jedna je od najsvestranijih namirnica u kuhinji - uostalom, može se u potpunosti uživati i u raznim pripravcima, slatkim i slanim. Međutim, osim svestranosti i nepogrešivog okusa, donosi i nekoliko zdravstvenih blagodati - poput poboljšanog raspoloženja i povećanog osjećaja sitosti u tijelu jer je bogato vlaknima.
No, jeste li znali da postoji nekoliko različitih vrsta bundeve? Pogledajte popis glavnih i prednosti svakog od njih:
1. Jagoda
Narančaste boje, bundeva od bundeve poznata je po poznatom jelu "škampi u buči", ali također se široko koristi za variva i juhe. Bogat kalijem, dobar je za kosti i zube, pomažući u prevenciji problema poput artritisa i osteoartritisa. Uz to, također povećava osjećaj sitosti u tijelu jer je bogato vlaknima i jamči više energije imajući postotak proteina u svom sastavu.
2. Bundeva suha
Najsvestranija buča, sušena buča - koja je žućkasta i okrugla - može se koristiti u slatkim i slanim pripravcima, pa čak i njezine sjemenke možete jesti kao međuobrok. S malo kalorija i bogat esencijalnim hranjivim tvarima - poput vitamina, minerala, ugljikohidrata i vlakana - ima nekoliko blagodati, poput obrane imunološkog sustava, smanjenja kolesterola, smanjenja stresa i smanjenja rizika od raka zbog svog antioksidativnog djelovanja.
3. Tikvice
Osim što su svestrane i ukusne, tikvice imaju i zdravstvene prednosti! Izvor vitamina B skupine, pomaže osigurati dobro funkcioniranje središnjeg živčanog i imunološkog sustava, uz dobro djelovanje na cirkulaciju. No, njezine se prednosti tu ne zaustavljaju: ova verzija bundeve također ima antioksidativnu moć, pogoduje dijabetičarima snižavanjem razine šećera u krvi, a još uvijek ima protuupalna i antimikrobna svojstva.
4. japanski ili cabotía
Japanska bundeva ili cabotía, koja se često koristi za pripremu tjestenine, juha i juha, vrsta je koju nutricionisti najviše pokazuju. To je zato što, među svim različitim verzijama bundeve, ima najveću količinu vitamina A - hranjive tvari koja je neophodna za rast i razvoj kožnog tkiva, uz poboljšanje vida, jačanje kostiju i zuba te biti moćan antioksidans.