Preporučeni proizvod
Paket smeđe riže Taeq 1 kg
Rižino mlijeko koje mnogo koriste vegetarijanci i vegani izvrsna je opcija za našu zdravu prehranu. Naširoko se koristi u jelima bez laktoze, delikatesna je namijenjena ljudima koji ne podnose tu tvar i koji zauzvrat ne žele propustiti razne hranjive blagodati koje proizvod nudi tijelu. I, napokon, hranu još uvijek možete napraviti u svom domu.
Otkrijte sve prednosti rižinog mlijeka i naučite kako pripremiti ovaj užitak za svoju prehranu. Rižino mlijeko osim laktoze ne sadrži i kolesterol, što ga čini zdravijim za zdravlje srca. Napravljen je od kuhane riže, rižinog sirupa i smeđeg rižinog škroba. U svom sastavu često je zaslađen šećerom, pa čak i vanilijom, a više ima okus kravljeg mlijeka, a općenito je čak i slađi od životinjske hrane.
Među brojnim zdravstvenim blagodatima rižino mlijeko sadrži više ugljikohidrata nego kravlje mlijeko. Međutim, s manje proteina, oni koji koriste rižino mlijeko kao zamjenu za mlijeko, trebali bi planirati ubaciti više proteina u svoju prehranu na druge načine. Često su obogaćeni kalcijem, niacinom, vitaminom B12, vitaminom A, vitaminom D i željezom.
Šalica rižinog mlijeka sadrži približno 140 kalorija, u usporedbi sa 185 kalorija u šalici punomasnog kravljeg mlijeka i 97 kalorija u šalici obranog kravljeg mlijeka. Rižino mlijeko sadrži oko tri grama masti po šalici, dok cjelovito kravlje mlijeko sadrži oko 11 grama po šalici. Međutim, rižino mlijeko i dalje sadrži više masti od obranog kravljeg mlijeka, koje sadrži manje od pola grama masti po obroku.
Šef kuhinje, specijaliziran za funkcionalno kuhanje, Haroldo de Carvalho ističe nutricionističku važnost rižinog mlijeka za našu prehranu. "U svijetu postoji trend zamjene kravljeg mlijeka za biljne izvore. Osim što je vrlo hranjivo, ima i malo kalorija, idealno za one koji žele smršavjeti", rekao je stručnjak vodeći u pripremi domaćeg rižinog mlijeka:
Saznajte kako napraviti domaće rižino mlijeko
Sastojci
- 2 šalice smeđe riže
- 1/3 šalice sirovih indijskih oraščića
- 1 žličica soli
- 4 žlice meda
- 1 žlica esencije vanilije
- Voda
Način pripreme
Skuhajte rižu (bez začina). Dok je još vruće stavite ga u blender s kestenom, soli, medom, vanilijom i dvije čaše vode sobne temperature.
Smjesu tucite otprilike tri minute ili dok ne postane potpuno homogena, bez komadića riže ili orašastih plodova. Dodajte litru vode i opet istucite. Tekstura mlijeka može se razlikovati ovisno o količini korištene vode.
Nije potrebno naprezati, ali ako to želite, upotrijebite uobičajeno sito ili saniranu krpu.
Rižino mlijeko postaje bijelo i ima konzistenciju prilično sličnu onoj kravljeg mlijeka. Može se miješati s drugom hranom ili jesti čisto.
