Svjesnost količine ugljikohidrata koje jedemo sjajan je način za smanjenje gubitka kilograma, a za osobe s dijabetesom brojanje još uvijek može pomoći u kontroli glukoze u krvi. Shvatite kako funkcionira ovaj izračun hrane i naučite ga unositi u svoj svakodnevni život.
Ugljikohidrati su hranjive sastojke koji se nalaze u raznim namirnicama u našem prehrambenom planu, poput kruha, krumpira, riže, voća, tjestenine, graha, leće, između ostalog. Ova je tvar odgovorna za stvaranje energije za naše tijelo, stoga postaje od iznimne važnosti za dobrobit. Nutricionistica Cristiane Coronel objašnjava kako funkcionira brojanje ugljikohidrata.
"Da biste izračunali neto vrijednost ugljikohidrata, potrebno je uzeti vrijednost vlakana iz ukupne vrijednosti ugljikohidrata u količini koja se konzumira. Da biste olakšali izračun, potrebno je dobiti pouzdanu tablicu namirnica, poput Anvisine prehrambene tablice, koju možete postavite svoj stol s individualiziranom hranom. Na primjer, avokado: 100 grama avokada ima 8,53 grama ugljikohidrata i 6,7 grama vlakana, dakle 1,83 grama tekućih ugljikohidrata ", objašnjava stručnjak.
Broj ugljikohidrata: koja je važnost prakse?
Na primjer, sljedbenicima dijete s "niskim udjelom ugljikohidrata", kojima je potrebna ograničena količina ugljikohidrata, tablica za brojanje tvari može puno pomoći. Uz to, to je dobar način za promjenu unosa voća, povrća i povrća, kako to analizira nutricionist.
"Brojanje ugljikohidrata tjera osobu da više varira hranu, uvodeći povrće, neke vrste voća i isključujući prerađenu i industrijaliziranu hranu. Prirodno, vrijednost bjelančevina i masti raste u ovoj vrsti procesa, što tjera tijelo na pravilan rad. razlikuje se od uobičajenog, povećava metabolizam i smanjuje vrhove inzulina. Odnosno, što se manje inzulina proizvodi za metabolizaciju tih ugljikohidrata, to se više sagorijeva tjelesna masnoća, posebno u trbušnoj regiji ", ističe Cristiane Coronel.
Druga prednost brojanja ugljikohidrata je uravnotežen gubitak kilograma. "Za one koji traže gubitak od 10 kg ili više, idealno je ne prekoračiti 20 g neto ugljikohidrata dnevno. S druge strane, oni koji trebaju izgubiti manje, mogu u prosjeku unijeti 35-40 g neto ugljikohidrata dnevno", kaže stručnjak.
Savjet za brojanje ugljikohidrata. Provjeri!
Za one koji se žele pridržavati prakse, prvo je potrebno razumjeti cilj, individualnost, a kasnije potražiti nutricionista za smjernice i rutinske preglede. Prije nego započnete dijetu, napravite dnevnu tablicu onoga što obično jedete prosječno dnevno, bez promjena i ograničenja. "To će vam dati predodžbe odakle početi smanjivati količine i isključiti hranu koja najviše šteti vašoj prehrani", zaključuje nutricionistica.
