Jeste li tip koji baca školjke hrane? Dobro znate da se mnogi mogu ponovno koristiti u receptima, osiguravajući još više hranjivih sastojaka u vašoj hrani. Neke mogućnosti za koje vjerojatno ni ne mislite da djeluju na jela - poput ljuske jajeta, češnjaka, luka i rajčice - ali znajte da mogu pomoći u stvaranju ukusnih i nadhranjivih jela. Sviđa vam se ideja? Zatim saznajte više detalja o tim i drugim neobičnim školjkama:
Od ljuske jajeta može se napraviti brašno
Kad pripremate jaje, ljuska je jedan od prvih dijelova koji se odbacuje - uostalom, beskorisna je, zar ne? Pogrešno! Može se ponovno upotrijebiti kao glavni sastojak neobične verzije brašna, koje se ističe bogatstvom kalcijem!
Da biste pripremili ovaj sastojak, koji se može koristiti u pripremi tijesta za kolače i kruh, vrlo je jednostavan: prvo morate oprati kožu i ukloniti membranu - neku vrstu filma - koja se nalazi unutar sastojka. Gotovo, samo ga odnesite u pećnicu otprilike 1 sat. Na kraju sve izgnječite u blenderu, prosijte i krenite!
Od kore bijelog luka izrađuje se čaj s ljekovitim svojstvima
Češnjak se također može ponovno koristiti u pripremi čaja s ljekovitim funkcijama. To je zato što je bogata antioksidansima - poput cinka i selena - koji pomažu smanjiti rizik od srčanih bolesti, pa čak i u borbi protiv dijabetesa. A da ne spominjemo njegova protuupalna, antibakterijska i protugljivična svojstva.
Ne postoje tajne za pripremu čaja: samo zdrobite češnjak u šalici ili čaši, sa svom kožom, a zatim dodajte jako vruću vodu i malo meda da zasladite napitak. Gotovo, samo upotrijebite neku dodatnu krpu ili posudu da stavite na vrh šalice ili čaše da zaguši to područje nekoliko minuta i to je to!
Kora luka može se pojaviti u čajevima, juhama, pa čak i u tijestu za kruh
Kao i kod češnjaka, od ljuske luka također se može napraviti moćan čaj! Među prednostima pića je prisutnost antioksidansa, protuupalnih svojstava, pa čak i olakšanje od menstrualnih grčeva.
I upotreba ljuske luka tu se ne zaustavlja: ona se također može pojaviti među sastojcima juhe za dodavanje okusa jelu i za zamjenu do 5% brašna korištenog u pripremi tijesta za kruh tako da dobije aromu i dodatni okus.
Kora limuna i naranče daju ukusne ogrebotine
Jeste li znali da se kora limuna i naranče koristi za izradu ogrebotina? Dakle, umjesto da ih bacite kad god pojedete neko od voća, počnite spremati sve u posudu kako biste napravili ovaj ukusni recept - bogat antioksidansima! - to dobro ide za vrućih dana.
Priprema ogrebotine vrlo je jednostavna: samo naribajte kore na ribežu, prebacite sve u zatvorenu posudu i na kraju stavite u zamrzivač da se zamrzne.
Kora bundeve može se pojaviti u salatama, pa čak i riži
Još jedna neobična kora koja se može koristiti za recepte je bundeva. Budući da je bogat vlaknima, vitaminom C i ima antioksidanse, među njegovim prednostima je jačanje kostiju i zuba, povećani imunitet, a još uvijek se bori protiv raka i problema povezanih s kardiovaskularnim sustavom. Njegova je upotreba u kuhinji svestrana: može se koristiti i u salatama i kao dodatni sastojak riže.
