Znate li sve agrume? Uvijek traženi u ljetno doba, ti se izvori vitamina C koriste na mnogo različitih načina u svakodnevnom životu i, vjerujte mi, često i ne sluteći. Bilo u kombinacijama prirodnih sokova, salata, čajeva itd., Oni imaju više kiselih okusa - poznatih "kiselih" - koji su savršeni za sastavljanje i usklađivanje s obrocima.
Naranča, limun, ananas, acerola ... Obično kada govorimo o agrumima, ovo su prvi primjeri koji nam padnu na pamet. Međutim, ova je skupina mnogo veća nego što se zamišljalo. Ono što karakterizira citrusno voće je kiselinski okus, zbog visoke koncentracije limunskih kiselina, uz intenzivnu prisutnost vitamina C, važnog hranjivog sastojka za regulaciju i jačanje tijela, koji daje više energije i zaštite tijelu. Nutricionistica Carine Rodrigues objašnjava:
"Agrumi su bogati askorbinskom kiselinom, vitaminom C, koji djeluje antioksidativno i sprječava skorbut (nedostatak vitamina C). Također je važan u obrani tijela od infekcija i bitan za stvaranje kolagenih vlakana u praktički svim tkiva ljudskog tijela (dermis, hrskavica i kosti) ", ističe stručnjak.
Otkrijte 10 najčešće konzumiranih agruma i njihove zdravstvene dobrobiti
1 - Naranča: Najpopularnija i jedna od najčešće konzumiranih agruma, naranča, osim što je bogata vitaminom C, ima i važnu koncentraciju vitamina A, elementa odgovornog za poboljšanje zdravlja očiju i sprečavanje makularne degeneracije. Voće također sadrži minerale, poput željeza, kalcija i kalija, koji djeluju u borbi protiv anemije, razvijaju kosti i mišiće, a također smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Narančasta: koji su vaši najbolji oblici konzumacije?
Zlostavljajte naranču! Bilo u tradicionalnom soku od cjelovitih žitarica, dodanom s nekim začinima, voće se može koristiti u najrazličitijim receptima, čak i za začinjenje hrane ili arome vode. Također je vrlo često ovo voće pronaći u obliku želea, čajeva, kolača i pita.
2 - Limun: Bez obzira na vrstu limuna, ovo je voće jedno od najčešće korištenih u prehrambenoj prehrani. Budući da je izvor vitamina C i B kompleksa, njegova je potrošnja povezana s dobrom hormonskom proizvodnjom koja djeluje u stvaranju stanica i staničnom disanju. Također je poznato da je limun snažan detoksikant, čisti tijelo i pomaže apsorbirati hranjive sastojke u tijelu.
Limun u našim obrocima: donesite zdrav izbor
Na primjer, za konzumaciju ribe, limun je savršen pratitelj, zar ne? Voće koje se može koristiti za začinjanje izvrsna je opcija za pripremu sokova, osim što može sastaviti čajeve i aromatizirane vode. Limun se može pojaviti i kao zdrava slastica, poput moussea, smrznutih pita i kolača.
3 - Mandarina: Voće poznato i kao „mandarina“ u nekim krajevima Brazila, voće zaražava sva jela svojom snažnom i osebujnom aromom. Ukusna i s vrlo malo kalorija, mandarina nosi dobra antioksidativna sredstva koja djeluju na sprečavanje preranog starenja tjelesnih stanica i pomažu u uklanjanju toksina iz tijela, smanjujući osjećaj nadutosti.
Kako možemo svakodnevno konzumirati mandarinu?
Samo počnite guliti voće, aroma se već odražava u okolišu. Uz osvježavajuću aromu da je konzumira u prirodi, mandarina se može koristiti kao sokovi i vitamini ili čak koristiti kore za pripremu čajeva, iskorištavajući u potpunosti plodove.
4 - Grožđe: Bogato resveratrolom, flavonoidom odgovornim za osiguranje kardiovaskularnog zdravlja, konzumacija grožđa povezana je s dobrim zgrušavanjem krvi, snižavanjem razine kolesterola i djeluje kao snažno antioksidativno sredstvo za čišćenje arterija, čime daje zdravo srce i rade ispravno.
Grožđe: najbolji oblici konzumacije
Grožđe je savršeno za cjelovite sokove ili sladoled koji pomažu u osvježavanju u danima s visokom temperaturom. Sitno voće također se može jesti u obliku želea ili pretvoriti u brašno za pripremu kolača i pita.
5 - Ananas: Tropsko voće je zdravo i puno blagodati za naše zdravlje. Uz prisutnost vitamina C, ananas je bogat vitaminom A, ključnim hranjivim sastojcima koji pomažu našim očima, sprečavajući makularnu degeneraciju i kataraktu. Osim toga, tvar također pomaže u prevenciji akni, darujući lijepu i mladoliku kožu dulje.
Ananas: može se koristiti u pićima ili zdravim slatkišima
Sočan, ukusan i vrlo hranjiv, ananas se može jesti u obliku sokova, vitamina, čajeva, džemova, želea, pita i sastavljanja aromatiziranih voda. Ananas također može pratiti jela s bijelim mesom, poput pečene pečenice, koja se široko poslužuje na božićnim domjencima.
6 - Acerola: Malen i izvanredan, crveno voće puno je hranjivih sastojaka za našu dobrobit. Uz vitamin C, acerola ima i dobru količinu fosfora i kalcija, minerala koji su odgovorni za osiguravanje zdravih kostiju, zuba i mišića. Voće također pridonosi našem raspoloženju, jer povećava razinu energije, zahvaljujući prisutnosti fosfora.
Acerola je izvrstan izvor energije za sastavljanje sokova i vitamina. Pogledajte više opcija potrošnje
Za obilan doručak, acerola je idealna za pripremu pića koja će osigurati više raspoloženja za taj dan. Uz to, malo voće može postati ukusni mousse ili ga pronaći u obliku slatkiša, želea, pudinga i kolača.
7 - Jagoda: Od skupine crvenog voća, jagoda je također dio agruma. Bogato kalijem, voće pomaže u kontroli razine kolesterola, snižavajući "loši", LDL i povećavajući "dobar", HDL, sprječavajući tako kardiovaskularne bolesti i pružajući zdravo i regulirano srce.
Jagoda se može kombinirati s drugim crvenim voćem. Pogledajte svoje najbolje oblike potrošnje
Mješavina bobičastog voća (bobice poput kupine, maline, jagode, borovnice (ili borovnice), na primjer) može vam pomoći da vašu prehranu učinite cjelovitijom. U obliku sokova, vitamina, svježih ili kao džemovi, ova je hrana uvijek dobra opcija za svakodnevni život.
8 - Kivi: Kivi također pripada skupini egzotičnog voća, ukusan je i izuzetno zdrav. S malo kalorija, kolesterola i malo masnoća, voće je idealno za one koji žele izgubiti nekoliko kilograma i doći do tijela snova. Kivi je i dalje bogat dijetalnim vlaknima koja pružaju sitost i olakšavaju crijevni prolaz.
Prekrasno i egzotično voće, kivi svaki obrok ostavlja živopisnijim!
Osim što je zdrav i hranjiv za upotrebu u prirodi, putem sokova i vitamina ili oblika popsicle za omekšavanje vrućine, kivi je izvrsna opcija za ukrašavanje ledenih kolača i pita.
9 - Šljiva: sušeno ili svježe, voće jamči dobar unos hranjivih sastojaka poput vitamina A i B kompleksa, koji pomažu da mozak bude zdrav, osiguravajući pravilno funkcioniranje središnjeg živčanog sustava, razvijajući naše glavne kognitivne funkcije, koncentracije, pamćenja i logike.
Kako možemo svakodnevno konzumirati šljivu?
Osušene šljive mogu poslužiti kao ukusna grickalica sredinom popodneva ili se mogu koristiti za ukrašavanje mousseva i pudinga. Prirodno voće može postati ukusni sok, džem ili žele za dovršetak međuobroka.
10 - Marakuja: Također pripada grupi egzotičnog voća, marakuja je savršena za one koji se trebaju opustiti i smiriti raspoloženje. Ova karakteristika ploda je zato što je dio biljaka roda Passiflora, poznatog po tome što je prirodno sredstvo za smirenje. Uz to, marakuja pomaže ojačati imunološki sustav, sprečavajući prehladu i gripu, jer u svom sastavu sadrži dobru razinu vitamina C.
Marakuja je savršeno za sastavljanje zdravih slatkiša i slastica
Ako se sok od marakuje koristi za umirenje, ako ovo voće pomiješamo s mlijekom prije spavanja, možemo garantirati miran noćni san, na primjer. Uz to, marakuja prirodno donosi puno okusa i ljepote kombinacijama jela. Voće se također može jesti kao sladoled, sladoled, mousse, pite, sokovi, vitamini ili se može naći u obliku brašna, pomažući u pripremi kolača i cijelih kolačića.
Ostalo limunsko voće koje može biti dio plana zdrave prehrane
Među manje poznate, ali podjednako nutritivno moćne, možemo spomenuti: perzijski limeta, malina, indijski orah, karambola, jabukovača, šipak, pomelo, kupina, jaboticaba, breskva, tamarind, grejp, vapno, cupuassu i abiu, kao i drugi dobri primjeri agruma koji bi trebali biti prisutni u svakodnevnom životu. Konzumacija svih njih jamči jačanje imunološkog sustava - koji brani tijelo - sprečavajući infekcije i pomažući da naša tijela postanu zdravija i nahranjena.
