Jeste li čuli za hidroponsku hranu? Za one koji traže zdravije i održivije alternative prehrani, vrijedi znati ovu kategoriju! Hidroponska hrana nije ništa drugo do povrće, mahunarke, voće i povrće uzgajano izravno u vodi - obično unutar staklenika. Želite li ih bolje upoznati? Samo nastavi čitati!
Hidroponska hrana uzgaja se bez (ili s malo) upotrebe insekticida
Jedna od glavnih prednosti hidroponske hrane je ta što se obično proizvodi u održivijem okruženju, s manje pesticida i kemikalija. Odnosno, oni više nemaju otrovne tvari za organizam. Međutim, važno je da ih ne miješate s organskim sastojcima (hrana uzgojena bez pesticida). Hidroponika je još uvijek postupak uzgoja koji koristi kemikalije za suzbijanje štetnika i bolesti - stoga ta hrana ne spada u "organsku" kategoriju.
Budući da se uzgajaju u staklenicima, hidroponika je zaštićena od vanjskih sredstava i štetnika
Još jedna prednost koju hidroponika jamči je veća zaštita hrane od vanjskih sredstava - kiše, vjetrova, oluja, suše, pa čak i insekata i štetnika koji obično okružuju plantaže. Hidroponsko povrće uzgaja se u zatvorenom, klimatiziranom stakleniku, u odjeljcima s vodom (obično cijevima), umjesto da se sadi izravno na tlu.
Nadalje, suprotno onome što se čini, hidroponika također jamči dobru uštedu vode u proizvodnom procesu, jer nije potrebno zalijevati hranu - kao u normalnim nasadima, u kojima se javljaju veliki troškovi vode za navodnjavanje.
Postupak hidroponike osigurava veću produktivnost i uzgoj hrane izvan sezone
Zbog ovog sustava uzgoja u vodi (umjesto na kopnu), također je moguće saditi više hrane odjednom. Cijevi na kojima se sadi povrće mogu biti na različitim točkama i visinama, što vam omogućuje da koristite veće područje uzgoja.
Još jedna prednost hidroponske hrane je što brže raste, što također povećava proizvodnju. Međutim, kako bi imali potrebne hranjive sastojke, postupak sadnje mora biti pravilno izveden - moraju dobiti mineralne soli i hranjive tvari otopljene u vodi. Osim toga, hidroponika također omogućava sadnju voća i povrća izvan sezone, imajući na umu da se uzgaja u klimatiziranom okruženju.
Obbs.: Suprotno onome što mnogi ljudi misle, praktički se sva hrana može uzgajati putem hidroponike - voće, povrće i zelje. Međutim, lisnato povrće poput salate, rikole i potočarke najviše se uzgaja na ovaj način. Za ovu vrstu uzgoja prikladnije su plodovi koji se najbolje razvijaju u vlažnom okruženju (poput rajčice, dinje i lubenice). Podzemno povrće poput mrkve, rotkvice, krumpira i repe također je lako uzgajati hidroponikom.
