Preporučeni proizvod
Organska mrkva Taeq 600g
Naribana mrkva, sirova ili kuhana, u kolaču, pireu, u ukusnim detoksikacijskim sokovima ... Postoji nekoliko gastronomskih mogućnosti za ulaganje u ovo toliko poznato i cijenjeno povrće u našoj hrani. I, među toliko uslužnih programa i funkcija, znate li prehrambene koristi ovog sastojka za zdravlje? Od prevencije infekcija do problema s vidom, hrana je snažni saveznik tijelu, promičući dobrobit i općenito jačanje tijela.
Mrkva je jedna od najčešće korištenih namirnica u brazilskoj kuhinji. Sastavljajući slatke i slane pripravke, povrće je, osim što je ukusno, izvor važnih hranjivih sastojaka za naše tijelo koji pomažu da ga učinimo zdravim. Te tvari, poput vitamina pro-A, C i K i minerala, poput željeza, kalija i mangana, pogoduju svemu, od kontrole razine krvnog tlaka do zdravog mršavljenja. Nutricionistica Carine Rodrigues navela je glavne blagodati mrkve za našu hranu. Provjeri!
Zašto jesti mrkvu svakodnevno?
1 ° - Dobro je za oči : Mrkva, izvor pro-vitamina A, štiti naš vid, smanjujući rizik od makularne degeneracije i drugih bolesti koje se mogu razviti s nedostatkom tvari. "To je neophodno za vid i za epitelna tkiva, poput kože, jer ima visok sadržaj B-karotena, koji je preteča vitamina A", objašnjava nutricionistica.
2 ° - Smanjuje rizik od infekcija: Uz protuupalna svojstva i antioksidativna sredstva, konzumacija mrkve pomaže u smanjenju osjetljivosti na infekcije u našem tijelu. Do ovog djelovanja dolazi zbog prisutnosti vitamina C u njegovom sastavu.
3 ° - kontrolira razinu krvnog tlaka: Prema Carine Rodrigues, povrće je izvor kalija, tvari s dilatacijskim djelovanjem posude, koja poboljšava protok krvi: "To je važan mineral za pravilno funkcioniranje živčanog, mišićnog sustava i kontrolu krvni tlak ", dovršava stručnjak.
4 ° - Favorizira crijevni prolaz: Mrkva je također bogata dijetalnim vlaknima. Poznate po tome što pružaju sitost i pomažu u zdravom mršavljenju, ove tvari također poboljšavaju crijevni tranzit, sprječavaju zatvor, pomažu u kontroli glukoze u krvi i smanjuju razinu LDL-a, "lošeg" kolesterola.
5 ° - Ima nisku kalorijsku vrijednost: povrće, osim što čini naše tijelo zdravim, ima i malo kalorija, što pogoduje uravnoteženoj prehrani i pomaže onima koji žele smršavjeti. "Otprilike 35 Kcal na 100 grama", analizira Carine.
6 ° - Svestrana i ukusna: Zdrava i puna hranjivih sastojaka, mrkva i dalje ima nekoliko oblika konzumiranja: "Može se jesti svježa u salatama, sirova ili na pari, u sokovima, juhama, kolačima, pireima, sufleima, kruhu, kreme i slatkiši ", kaže profesionalka.
Potrošnja - Preporuka za povrće, uključujući mrkvu, je 3 do 5 porcija dnevno.
Mrkva i njene boje: Otkrijte 5 drugih vrsta povrća
Popularna, hranjiva i izuzetno zdrava, mrkva i dalje ima malo poznatih varijacija. Pogledajte razlike između 5 tonova hrane
- Roxa: Izvor antocijanina i likopena, ovu verziju mrkve je nešto teže pronaći. Njegova nutritivna svojstva uključuju dobrobit kardiovaskularnog zdravlja i poboljšanje kognitivnih sposobnosti.
- Crvena: s istim pigmentom kao repa, antocijani i karotenoidi djeluju u prevenciji bolesti poput raka kože, prostate itd.
- Narančasta: ovo povrće koje je najčešće i pronađeno izvor je beta-karotena, tvari povezane sa zdravljem kože i jačanjem imunološkog sustava.
- žuta: slatkog okusa, ova vrsta mrkve u svoj sastav uključuje lutein i zeaksantin. Te tvari djeluju na dobrobit naših stanica i na dobar vid.
- Bijela: Stručnjaci je smatraju najrjeđom mrkvom. U svom sastavu sadrži prisutnost flavonoida, odgovornih za promicanje zdravlja naših arterija.