Preporučeni proizvod
Organska rajčica kruška Taeq 250g
Bogata vitaminima, mineralima i antioksidantima - poput likopena - rajčica je jedna od namirnica koja najviše donosi zdravstvene koristi. Ali, među toliko hranjivih sastojaka i prednosti, znate li što je mit ili istina?
Imajući to na umu, kako bismo razjasnili sumnje u vezi s hranom, pripremili smo popis sa 6 mitova i istina o rajčici. Je li on doista voće, na primjer? I pruža li informacije da je njegova konzumacija loša za bubrege? Pogledajte članak da biste pojasnili ove i druge izjave!
1. Može li sjeme rajčice uzrokovati bubrežne kamence? Mit!
Mnogi ljudi jedu rajčice vrlo pažljivo, dobro odvajajući sjeme, a sve zato što vjeruju da mogu uzrokovati bubrežne kamence. Međutim, to nije točno: pojava bubrežnih bolesti nema nikakve veze s konzumacijom sjemena. Rizik se pojavljuje samo za one koji već imaju problema u regiji, jer se mogu pretvoriti u kamenje zbog supstance koja se naziva kalcijev oksalat prisutna u povrću.
2. Štiti li rajčica od raka prostate? Istina!
Studije dokazuju da rajčica može spriječiti nastanak karcinoma prostate - i još uvijek drugih vrsta, poput dojki, pluća, jednjaka i kože. To je zato što se u svom sastavu oslanja na djelovanje antioksidansa likopena koji stvara zaštitnu barijeru u tijelu sprečavajući djelovanje slobodnih radikala.
3. Je li rajčica loša za ljude s gastritisom? Istina!
Zbog visokog udjela kiselosti rajčicu trebaju izbjegavati ljudi koji pate od problema s gastritisom. Sama hrana može se čak i konzumirati u umjerenim količinama, ali umak treba zamijeniti drugim opcijama jer je još kiseliji i povećava šanse za iritaciju želučane stijenke.
4. Oduzima li šećer kiselost rajčici? Mit!
Govoreći o kiselosti, mit je koji samo doda malo šećera da riješi problem. Slatki sastojak samo ublažava kiselinski okus, ali rajčicu ne oslobađa oni koji pate od gastritisa ili bilo koje druge komplikacije u kojoj treba izbjegavati hranu s ovim karakteristikama. Da biste neutralizirali ovu kiselost, savjet je dodati malo praška za pecivo ili sode bikarbone.
5. Je li rajčica voće? Mit
Jedna od najvećih dvojbi oko rajčice jest je li voće ili povrće - s većim brojem ljudi koji vjeruju u prvu opciju. Međutim, nijedna opcija nije ispravna: to je zapravo plod! Ovim se pojmom definira povrće koje ima funkciju zaštite sjemena i koje nije slatko - kao što je slučaj s voćem.
6. Može li rajčica biti saveznik dijabetičarima? Istina
Rajčica također pomaže smanjiti rizik od dijabetesa tako što u svom sastavu ima mineral zvan krom. Osim što povećava osjećaj sitosti u tijelu, ova komponenta kontrolira glukozu i sprečava bolesti regulirajući razinu šećera u krvi.
