Jeste li čuli za pupunhu? U ovom slučaju nije srce palme (koje je i dobilo ime), već narančasto i okruglo voće bogato temeljnim hranjivim sastojcima. Naziva se i chontaduro, to je plod palme breskve, stabla iz regije Amazonije koje pruža palmu breskve. Zanimljivo, zar ne? Kako biste dublje upoznali plod pupunhe i kako ga svakodnevno koristiti, naveli smo njegove blagodati i jednostavne ideje za recepte za svakodnevnu upotrebu. Provjeri!
Pupunha je izvor minerala poput željeza, kalija i kalcija
Uključivanje voća u prehranu uvijek je dobra opcija - uostalom, oni pružaju vitamine, minerale i jedinstveni slatkasti okus. No, osim što jedete tradicionalnije (poput jabuka i banana), možete se razlikovati i po voću, odlučujući se za ona egzotičnija kako biste diverzificirali rutinu. U ovom je slučaju plod pupunhe jedan od najboljih izbora. Osim što je ukusan, važan je izvor željeza, kalija i kalcija. Ti su minerali indicirani za zdravlje srca, mišića i kostiju. Stoga je vrlo važno uključiti ih u svoju svakodnevnu prehranu, u redu?
Izvor vlakana, pupunha osigurava sitost i indiciran je za mršavljenje
Osim što je izvor važnih minerala, pupunha je bogata i prehrambenim vlaknima. Stoga daje više sitosti i pomaže u funkcioniranju crijeva. Oni koji, na primjer, trebaju smršavjeti, ovo voće mogu ugraditi u svoj svakodnevni život - za doručak, popodnevne grickalice, u obliku soka, svježe ili čak kao džemove. Postoji mnogo mogućih alternativa za konzumaciju pupunhe!
Voće ima visoku koncentraciju vitamina A i C
Još jedna zanimljiva stvar je da pupunha ima visoku koncentraciju vitamina A i C - to jest, jača imunitet protiv zaraznih sredstava i također je ključna za zdravlje vida. Vitamin A posebno je važan za zdravlje očiju, jer djeluje štiteći rožnicu od problema poput katarakte i degeneracije makule. Antioksidanti prisutni u voću važni su za jačanje imunološkog sustava i istovremeno borbu protiv staničnog starenja.
Na sjeveru Brazila voće se kuha u vodi i široko se konzumira za doručak ili popodnevne grickalice
Malo poznata na jugu i jugoistoku Brazila, pupunha je voće koje je prilično uspješno u Pará, Amazonas i drugim državama na sjeveru Brazila, gdje se konzumira na različite načine: u prirodi, u slatkišima, sokovima i tako dalje. Ovo se voće također obično kuha u vodi, a zatim se konzumira za doručak ili popodnevni međuobrok s crnom kavom. Sasvim drugačije, zar ne?
Možete napraviti pudinge, kolače i pupunha želee
Što kažete na pripremu različitih recepata pomoću pupunhe? Od raznog voća možete napraviti puding, tortu, pitu, pa čak i džem. Ideal je, međutim, uvijek koristiti korisne i korisne sastojke tijekom pripreme. Na primjer, za kolač u pripremi pokušajte dati prednost zobene pahuljice i kokosov orah ili demerara šećer. Dakle, nema pogreške!
