Kad pročitate riječ "drug", što mislite? Za neke je povezan s ledenim čajem, savršenim za vremena s višim temperaturama, dok ga drugi radije piju vrući, inačica poznata i pod imenom chimarrão. Ovo je piće karakteristično za Južnu Ameriku - budući da je yerba mate porijeklom iz ove regije - a posebno je popularno u Urugvaju i južnom Brazilu. U početku su ga konzumirale autohtone populacije, ali danas je u potpunosti povezan s Gaucho tradicijama. Postoji čak i stari projekt da se chimarrão učini nematerijalnom baštinom naše zemlje. No odražava li se toliki uspjeh na zdravlju?
Prije svega, moramo razmišljati o povijesnom kontekstu. Budući da su ga stvorili autohtoni narodi, topli napitak ima samo organske sastojke, nešto što je samo po sebi puno zdravije. Unatoč tome, mnogi ljudi kažu da yerba mate ne čini ništa dobro za zdravlje, ali rasprava je vrlo slična raspravi o kavi, u kojoj neki tvrde da je korisna, a druga loša za naše tijelo. U svakom slučaju, jedno je sigurno: chimarrão je bogat nekoliko hranjivih sastojaka koji su neophodni za naše tijelo.
Chimarrão pomaže u gubitku kilograma
Iako su ove informacije široko rasprostranjene, još uvijek mnogi ljudi ne znaju jesu li istinite ili ne. Pa, chimarrão nije čudo od čaja, ali ima svojstva koja mogu biti vrlo korisna onima koji žele smršavjeti. Zapamtite: samo po sebi nećete izgubiti kilograme, ali može vam pomoći u ovom procesu. To je uglavnom zbog kofeina koji daje više energije onima koji će vježbati, pomažući osobi da dulje trenira. Također je laksativ i diuretik, a u oba slučaja sprječava da tijelo osjeća taj napuhnut osjećaj, osim što omogućuje probavnom i mokraćnom sustavu da dobro funkcionira. A da ne spominjemo da smanjuje loš kolesterol (LDL) i povećava dobar kolesterol (HDL).
Piće ima snažno antioksidativno djelovanje i pomaže u prevenciji raznih bolesti
Još jedna prednost chimarrãoa je što je to napitak s antioksidativnim svojstvima, koji se bori protiv slobodnih radikala i sprečava pojavu bolesti u rasponu od gripe do nekih vrsta karcinoma. Ova značajka također sprječava prerano starenje i još uvijek je veliki saveznik srca, sprečavajući probleme poput moždanih udara. Zapravo, u odnosu na kardiovaskularni sustav, piće ima još jednu veliku prednost: sadrži polifenole. Ova tvar pomaže eliminirati masnoću koja se nakuplja u arterijama i koja na kraju može uzrokovati srčani udar. Istodobno, vrijedi se prisjetiti da kofein može uzrokovati povišenje tlaka, zbog čega chimarrão nije indiciran za osobe s hipertenzijom.
Chimarrão ima izvrsne minerale za one koji vježbaju
Budući da je napravljen od biljke, ne čudi da je chimarrão bogat hranjivim sastojcima. Ima, primjerice, dobre količine vitamina C, D, E i dijela B kompleksa, koji su nam neophodni za dobar život. Što se tiče minerala, izvor je željeza, kalija, fosfora i mangana. Ali nemojte pogriješiti: nije indiciran za osobe s anemijom zbog kofeina koji smanjuje apsorpciju željeza u tijelu. Ipak, vrijedi se prisjetiti da kalij poboljšava sportske performanse, fosfor osigurava energiju i raspolaganje, a mangan pomaže u rastu kostiju. Kao što ste već primijetili, idealan je za one koji vježbaju, ne samo zato što sadrži kofein koji izbjegava umor, već i zato što ima i druge karakteristike korisne za sportaše.
Čuvajte se viška!
Uz već spomenute kontraindikacije, dobro je biti pažljiv čak i ako niste dio skupine koja bi trebala izbjegavati uzimanje pića od yerba matea. To je zato što prekomjerna konzumacija chimarrãoa može uzrokovati ozbiljne probleme, poput raka jednjaka i želuca. Njegov kofein također može uzrokovati razdražljivost, nesanicu, pa čak i gastritis. Stoga, ako ste ljubitelj ovog partnera, uvijek imajte na umu da bi vaša potrošnja trebala biti manja od 1 litre dnevno.
