Napokon, za što je sumpor dobar? Iako je zapamćen po snažnom mirisu i po tome što je prisutan u najdubljim slojevima zemlje, ovaj je mineral također neophodan u vašoj prehrani. Napokon, svi znaju da kalcij jača kosti i da željezo sprječava anemiju, ali nedostatak sumpora, iako rijedak, predstavlja i nekoliko zdravstvenih problema. Stoga ćemo vam pokazati zašto je važno predrasude ostaviti po strani i početi jesti hranu u kojoj je ona prisutna.
Mineral djeluje izravno na žuč
Pa, sumpor omogućuje da jetra pravilno izlučuje žuč. U slučaju da nemate pojma o čemu se radi, znajte da je ovo tekućina koja ne samo da probavlja masnoće već koristi i hranjive sastojke iz crijeva. Stoga mineral pomaže u pravilnom funkcioniranju našeg tijela dopuštajući da se probava vrši pravilno. Napokon, problemi s žuči uzrokuju veliku nelagodu.
Pomaže u obrani tijela
Druga velika prednost sumpora je što djeluje protuupalno, osim što je antioksidans. To znači da se bori protiv slobodnih radikala, a također povećava tjelesnu obranu od napadača, sprječavajući, na primjer, gripu. Uz to, mineral pomaže u detoksikaciji tijela. Pa, ako ste ljubitelj detoksikacijske dijete, vrijedi paziti na hranu koja sadrži sumpor.
Sumpor je dobar za kožu i kosu
Da bismo razumjeli odnos sumpora i ljepote, potrebno je objasniti kako kolagen i elastin djeluju u našem tijelu. Prvi protein podržava naše stanice, dok je drugi odgovoran za njegovu strukturu. U kombinaciji daju koži veću elastičnost i čvrstoću, sprječavajući prerano starenje. Tu dolazi sumpor, jer ovaj mineral pomaže u proizvodnji kolagena.
Ali što je s kosom? Pa, pomaže i sintetizirati keratin, protein koji nije prisutan samo u kosi, već i u noktima. Problem je u tome što je prilično često gubitak dijela ovog keratina zahvaljujući oštećenjima kapilara koje mogu biti svrhovite, poput upotrebe kemije ili ne, poput topline. Dakle, umjesto da jednostavno potrošite bogatstvo na proizvode koji obećavaju da će vašu kosu ojačati, možete se kladiti samo na hranu bogatu sumporom.
To je indicirano za dijabetičare
Za one s dijabetesom posebno se preporučuje sumpor. To je zato što pomaže u proizvodnji inzulina, hormona koji luči gušterača i koji transportira glukozu prisutnu u krvi do stanica, dajući im energiju. Problem je u tome što dijabetičari proizvode malo ili nimalo inzulina i često ga je potrebno ubrizgati. Tu dolazi sumpor, jer pomaže u stvaranju ovog hormona, koji je neophodan u kontroli šećera u krvi.
Hrana bogata sumporom
Možda se čini čudno, ali sumpor je prisutan u više namirnica nego što mislite. Na primjer, jeste li znali da su mliječni proizvodi poput mlijeka i sira bogati ovim mineralom? Ima ga i neko voće u velikim količinama, poput grožđa, jagoda i naranče. No, nitko od njih nije bogat sumporom kao avokado, koji još uvijek ima dodatan bonus što pomaže i u proizvodnji elastina, što je vrlo pogodno za čvrstoću kože.
Mineral je prisutan i u žitaricama, poput leće i graha, mesa, jaja, orašastih plodova, luka i češnjaka. Napokon, nikako ne možemo zaboraviti povrće od križa. Među najpoznatijima su repa, kelj (bilo iz Bruxellesa ili ne), brokula i cvjetača. Oni su u skupini koja je poznata po tome što je bogata sumporom.
Upozorenja u pogledu potrošnje sumpora
Nemojte misliti da možete samo proždrijeti sve što je bogato ovim mineralom unaprijed, jer je njegov višak jednako loš kao i njegov nedostatak. Ako ga nemate u prehrani, mogu se, na primjer, pojaviti problemi sa zglobovima i neke vrste poremećaja. Njegov višak stvara određenu nelagodu u trbušnoj regiji. Osim toga, ako vam je cilj imati lijepu kožu, znajte da ćete apsorbirati blagodati sumpora samo ako je vaše tijelo u ravnoteži. Stoga je najvažnije uvijek odabrati raznoliku prehranu bogatu različitim hranjivim tvarima.
