Svatko tko voli održavati zdraviji način života zna da je rezanje viška masnoća jedna od najvažnijih točaka u prehrani. To je zato što tijelo trans-masnoće (što je štetnije) ne može u potpunosti probaviti, što može povećati razinu lošeg kolesterola (LDL) u krvi. No, vrijedno je spomenuti da postoje i korisne masti, koje su dobre za srce, a pomažu i u snižavanju kolesterola, poput nezasićenih i mononezasićenih. Da biste stvorili lakši izbornik, odvojili smo nekoliko savjeta. Provjeri!
Smanjite količinu crvenog mesa
Za one koji žele na dijetu s manje masnoća, važan je savjet pokušati smanjiti unos mesa, posebno crvenog mesa. To je zato što su bogate zasićenim mastima, koje su također štetne za tijelo - mogu povećati loš kolesterol i uzrokovati začepljenje žila, što stvara ozbiljne probleme u srcu, a u najtežim slučajevima završava srčanim udarom. Da biste izbjegli nakupljanje ove masnoće u tijelu, idealno je jesti male komadiće mesa i, kad je to moguće, pokušati ih zamijeniti ribom. Vrijedno je prisjetiti se da meso također ima važne hranjive sastojke za tijelo, poput vitamina B12 i željeza.
Uz crveno meso, izvor zasićenih masnoća predstavljaju i dio mlijeka i mliječnih proizvoda, smrznute lazanje i drugi prerađeni proizvodi. Zato pokušajte ovu hranu konzumirati umjereno. Dobar savjet je da se uvijek obratite etiketi kako biste znali točnu količinu masti i drugih hranjivih sastojaka koje proizvod ima.
Izbjegavajte prženje
Izbjegavanje svakodnevno pržene hrane još je jedna važna točka za one koji traže zdravu hranu. To je zato što je tijekom postupka prženja hrana uronjena u ulje, tako da apsorbira svu zasićenu masnoću. Dakle, ono što možete učiniti jest ukinuti prženu hranu kod kuće (krumpir, peciva, grickalice, pohano meso i tako dalje), dajući prednost pečenoj, kuhanoj ili roštilju. Još jedan zanimljiv savjet je uporaba električnih friteza, koje hranu prže na vrućini, bez upotrebe ulja.
Odustanite od margarina i kokica iz mikrovalne pećnice
Postoje neke namirnice kojih se također možete odreći, poput poznatih kokica u mikrovalnoj pećnici. Mnogi se ljudi na kraju odluče za to zbog praktičnosti pripreme. Problem je u visokoj koncentraciji transmasti, koja je najštetnija za naše zdravlje. Ostala industrijalizirana hrana, poput margarina, punjenih kolačića, čokolade, pakiranih, smrznutih grickalica (poput pizza i lazanja), pa čak i instant rezanci također su vrlo masne mogućnosti. Stoga biste trebali izbjegavati konzumaciju ove hrane što je više moguće. Što je vaš dnevni jelovnik prirodniji - s povrćem, voćem i povrćem - to ćete manje masti unositi. Evo savjeta!
Avokado je masno voće, ali vrlo korisno za zdravlje
U skupini masnih, ali korisnih namirnica, avokado je jedan od glavnih. Ovo je voće bogato mononezasićenim mastima, koje inhibiraju apsorpciju lošeg kolesterola i vrlo su dobre za srčani sustav. Još jedna pozitivna stvar je da je također bogata antioksidansima, vitaminima i kalijem. Osim avokada, postoje i druge namirnice, poput uljarica (orašasti plodovi, bademi, brazilski orašasti plodovi itd.), Koje su bogate mononezasićenim mastima.
Masne kiseline također su skupina korisnih masti, koje se mogu naći u avokadu, u ribi, poput lososa i srdela, u uljaricama, sjemenkama bundeve, sjemenkama suncokreta i biljnim uljima. Dakle, ako želite jesti korisne masnoće, dobar savjet je da ovu hranu uvedete na jelovnik, ali uvijek umjereno!
