Preporučeni proizvod
Dehidrirani ananas Taeq 55g
Kada osoba ima dijabetes, prva misija ublažavanja simptoma bolesti i produljenja kvalitete života je smanjivanje šećera u prehrani. Ali, što učiniti kada je ovaj element, koji daje toliko okusa, prirodnog podrijetla, odnosno dolazi iz izvornog sastava same hrane, kao što je, na primjer, fruktoza? Kako bi razina šećera u krvi bila stabilna, nutricionistica Cristiane Coronel daje nam savjete kako uravnotežiti razinu fruktoze u dijabetičkoj prehrani. Izgled!
Kruška, jabuka, guava, jagoda, ananas ... Nema veze, sve voće ima fruktozu. Neke više, neke manje, ali prirodni šećer iz ove skupine namirnica čini ove delicije tako ukusnima i hranjivima. Međutim, prema pukovniku, upotreba ove vrste ugljikohidrata u specifičnoj prehrani za dijabetičare preporučena je mogućom zamjenom da djeluje u odnosu na glukozu, jer ima slične kemijske strukture, bez potrebe za inzulinom za njezin metabolizam.
"Nedavne studije pokazale su ravnotežu glikemijskog indeksa kada se voće konzumira s drugim izvorima hrane, pa je stoga fruktoza preporučena kao zaslađivač za dijabetičare. Međutim, ne postoji konsenzus oko upotrebe ovog šećera među stručnjacima za ovu bolest. Autori koji se protive upotrebi smatraju da bi nekontrolirana upotreba fruktoze rezultirala proizvodnjom glukoze u tijelu, a posljedično i porastom glikemije ", naglašava nutricionist naglašavajući da je ravnoteža i dalje najbolji način za održavanje regulirane prehrane:
"Adekvatnost skupina hrane za svaki obrok tajna je dobrog funkcioniranja organizma i metaboličke ravnoteže, kako kod dijabetičara, tako i kod bilo koje druge osobe", naglasio je.
Primjer korisne upotrebe fruktoze za dijabetičare
Prema dr. Pukovniku, idealno je i najučinkovitije danas uvijek dodavati dio vlakana ili proteina ili čak dobrih masti (orašastih plodova) voću u grickalice. "Na primjer, u porciju papaje (120 - 140 g) dodajte mješavinu vlakana ili zobi (dovoljna je 1 žlica). Ili, umjesto vlakana, pojedite malu krišku (25 g) sira bijela ili 2 kestena iz Pare ", zaključio je profesionalac.
