Kukuruz je predobar! Pogledajte 6 zdravstvenih blagodati ove moćne žitarice

Preporučeni proizvod

Organski kukuruz Taeq 500g

Organski kukuruz Taeq 500g

Gumb za isporuku Pão de Açúcar

Dolazi lipanj, u Brazilu počinju izranjati lipanjske svečanosti, a taj miris kuhanog kukuruza ili ukusnog kruha počinje nas odvoditi u sjećanja na najbolja vremena Sao Joaoa, zar ne? Dobra stvar je znati da ova prekrasna hrana, toliko prisutna u našoj brazilskoj kuhinji, osim što je ukusna, našem tijelu može donijeti izvrsne blagodati. Bogata vlaknima, žitarica je sjajan saveznik za dobro funkcioniranje crijeva, na primjer, među ostalim aktivnostima organizma.

Sa svojim raznim varijacijama upotrebe, kukuruz se može pripremiti prirodno, u žitaricama za doručak, kašama, kolačima, pitama, canjicama, kus-kusu, u tradicionalnim kokicama, među ostalim delicijama. Izvor dobrih i važnih hranjivih sastojaka, osim vlakana, bogat je i ugljikohidratima, kako objašnjava nutricionistica Priscilla Goretti:

"Kukuruz se može koristiti kao opcija za netolerante na celijakiju i gluten. Bogat je vitaminom B1, magnezijem, fosforom i kalijem, uz folnu kiselinu (u obliku brašna), koja je od 2002. godine potrebna za obogaćivanje ove hranjive tvari. možemo pronaći i značajne količine antioksidativnih tvari kao što su zeaksantin i lutein (štite degenerativne bolesti oka) ", analizira stručnjak.

Koje su glavne hranjive tvari kukuruza za zdravlje?

- Prisutnost antioksidansa (zeaksantin i lutein): Pomažu u zaštiti degenerativnih bolesti oka, poput katarakte i makularne degeneracije, povezane s godinama.

- Izvor energije: Bogat ugljikohidratima, kukuruz je odgovoran za pružanje energije tijelu.

- Bogata vlaknima: Pomažu u regulaciji kolesterola i crijeva, a osim toga pomažu u prevenciji zatvora. Vlakna su također dobar saveznik u kontroli apetita, pružajući sitost u unosu žitarica.

- Vitamin B1, magnezij i kalij: Pomažu u provođenju živčanih impulsa i, shodno tome, u svemu što je povezano s tim funkcijama, poput pamćenja. Uz to, kalij pomaže u sprečavanju grčeva u mišićima i umora, što pogoduje zdravlju mišića.

- Folna kiselina ili vitamin B6: Sprječava urođene malformacije, važne za stvaranje neuralne cijevi, sprječava depresiju i jača imunološki sustav.

- Magnezij i fosfor: Dva minerala izuzetno bitna za naše zdravlje kostiju i kardiovaskularnog sustava.

Preporučeno

10 namirnica bogatih željezom koje nikako ne smijete propustiti u prehrani
Čemu služi lovorov list? Otkrijte njegove prednosti i kako ga konzumirati
Čemu služi ora-pro-nobis biljka? 5 blagodati ovog povrća