Preporučeni proizvod
Organska salata rajčica Taeq 500g
Losos je jedno od omiljenih jela među onima koji se strastveno bave ribom i plodovima mora općenito. Osim karakterističnog okusa, ističe se i bogatstvom omega 3, antioksidansima i drugim hranjivim sastojcima važnim za zdravlje - poput vitamina A i D.
Uz sve ovo, već vidite da vrijedi uključiti losos na jelovnik, zar ne? Kako bismo vam pomogli u ovom zadatku, odvojili smo 3 opcije umaka koji su ukusni s ovom ribom. Znajte blagodati svake od njih i naučite kako ih pripremiti:
1. Umak od senfa dodaje pikantni dodir lososu
Umak od senfa dobra je opcija da losos postane još ukusniji i hranjiviji. To je zato što ima pomalo papreni okus koji se kombinira s ribom i sadrži tvari koje donose razne zdravstvene dobrobiti - poput glukozinolata, koji štiti jetru i djeluje detoksicirajuće u tijelu.
Način pripreme:
Napravite homogenu smjesu s limunovim sokom, senfom, kiselim vrhnjem i soli. Po želji dodajte malo dodatnih začina - poput crnog papra, na primjer - kako biste poboljšali okus.
2. Umak od strastvenog voća idealan je za one koji žele slatko i kiselo jelo
Ako želite gorko-slatki dodir u obroku, vrijedi jelo upotpuniti s malo umaka od strastvenog voća. Osim okusa, voće djeluje i kao prirodno sredstvo za smirenje i bogato je vitaminima B skupine - koji su izvrsni za jačanje živčanog sustava.
Način pripreme:
Umutite pulpu od pasirijskog voća da napravite sok i ostavite je sa strane. Na posebnoj tavi pirjajte luk i dodajte malo peršina i sok koji ste upravo pripremili - sve jako dobro miješajte dok ne zavrije. Umak začinite solju i sastojcima po vašem izboru. Na kraju, pustite da se kuha nekoliko minuta.
3. Umak od ruže tradicionalna je kombinacija za ribu
Senf se također pojavljuje u sastavu umaka od roséa, ali ovaj put, popraćen nekim dodatnim sastojcima - rajčicama i jogurtom - kako bi dobio okus i drugačiju teksturu. Prva čini jelo hranjivijim jer je bogato vitaminima, mineralima i antioksidantima, dok drugo može pomoći da recept postane zdraviji ako se pojavljuje u svom prirodnom i cjelovitom obliku.
Način pripreme:
Baš kao i umak od senfa, korak po korak ovog recepta vrlo je jednostavan: samo pomiješajte tri sastojka - jogurt, senf i sol - s dodatkom soli, papra i to je to!
