Što se tiče zamjene dijetalnog šećera, mnogi ljudi već razmišljaju o tome da se okrenu voću. Napokon, oni su izvor fruktoze (vrsta prirodnog i korisnijeg šećera), koja pomaže ublažiti potrebu za slatkim. Međutim, mnogi ljudi nisu svjesni da se i ova tvar treba štedjeti. Da bismo razumjeli više o fruktozi (i kako je treba konzumirati), naveli smo neke situacije u kojima je potrebno izbjegavati. Provjeri!
Hipertenzivni bolesnici trebali bi umjereno konzumirati fruktozu
Jeste li znali da fruktoza može biti štetna za ljude koji pate od visokog krvnog tlaka? Neke su studije pokazale da djeluje povećavajući količinu mokraćne kiseline u krvi - što može uzrokovati bubrežne kamence i potaknuti veću apsorpciju soli (povećanjem krvnog tlaka). Uz to, istraživanje je otkrilo da fruktoza također može smanjiti koncentraciju dušične kiseline (koja je odgovorna za širenje i opuštanje krvnih žila) - što također utječe na zdravlje onih koji pate od hipertenzije.
Prekomjerno voće može pridonijeti pretilosti
Vrijedno je spomenuti da višak voća također može uzrokovati pretilost. To je zato što fruktoza (jer je vrsta šećera) dovodi do povećanja triglicerida - što, pak, generira veće nakupljanje trbušne masti i povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Uz to, vrijedi spomenuti da su stanice jetre te koje prerađuju fruktozu. Stoga je ovaj organ preopterećen kada je supstanca viška. Kako biste izbjegli probleme, vrlo je važno da ne pretjerujete s voćem - obratite se nutricionistu da biste saznali više o količini fruktoze koju treba svakodnevno unositi.
Višak fruktoze također može uzrokovati dijabetes tipa 2
Mnogi ljudi ne znaju, ali previše fruktoze također može uzrokovati dijabetes tipa 2 (bolest u kojoj tijelo gubi sposobnost reagiranja na inzulin ili jednostavno više ne može proizvoditi hormon). U ovom je slučaju, pored odgovarajuće prehrane, važno da osoba uzima i dnevne doze inzulina. Oboljeli od dijabetesa moraju održavati potpunu kontrolu nad šećerima koje konzumiraju (uključujući fruktozu).
Pazite s voćnim sokovima
U mnogim slučajevima osoba uopće ne shvaća da pretjeruje s konzumacijom voća. To se najčešće događa zbog prirodnih sokova (zdravih pića, ali koja, u višku, uvelike povećavaju razinu fruktoze u tijelu).
Problem sokova je taj što osoba ne može točno izmjeriti količinu voća koje se koristi u njihovoj pripremi (može se upotrijebiti nekoliko naranči i limuna, na primjer). Odnosno, moguće je da unosite vrlo veliku količinu fruktoze, a da to ne znate. Stoga je idealno uvijek se obratiti nutricionistu kako bi se definirala odgovarajuća dnevna količina voća.
Voće možete jesti svaki dan, ali uvijek umjereno
Važno je naglasiti da je voće važno za zdravlje (izvori vitamina, minerala, vlakana i temeljnih tvari) i stoga ga treba uključiti u prehranu. Međutim, zbog fruktoze, za neke je ljude zaista važno upravljati konzumacijom ove hrane - posebno onima koji pate od dijabetesa i drugih problema povezanih sa šećerom. Zapamtite: tajna svega je držati ravnotežu i nikada ne pretjerivati!
