Sorte jogurta dostupnih za potrošnju na tržištu rastu iz dana u dan, s toliko mogućnosti da je normalno da se pitate koji je idealan za vašu prehranu. Moguće je pronaći tekućine kremaste, aromatizirane, prirodne, cjelovite, obrane i zaslađene. Ali postoji jedna stvar koja se među njima nikad ne mijenja: velika količina hranjivih sastojaka koje pružaju svakom žlicom. Dobar primjer novosti je grčki jogurt, s najrazrađenijom konzistencijom, već uspješan u rutini mnogih ljudi koji su sposobni za zdrav život. Ovaj je jogurt doista izvrsna opcija za one koji žele dobro jesti bez odricanja od okusa.
Zapravo su sve vrste jogurta sjajni načini za zaustavljanje gladi u međuobroku, kako kaže nutricionistica Juliana Saldanha: "Jogurt se može uključiti u doručak, popodnevni međuobrok, nakon treninga ili na večeri (međuobrok prije spavanja). Može se jesti čist ili pomiješan s voćem, pomiješan sa žitaricama (savršeno se slaže sa zobi) ili kao voćni preljev ".
Grčki ili prirodni jogurt, koja je najbolja opcija?
Kalorije: s obzirom na obični obični jogurt i prirodni grčki jogurt, razlika u kalorijama je mala.
- Grk ima 148 kcal u 1 šalici;
- Prirodno ima 126 kcal u 1 šalici;
Proteini: u ovoj kategoriji razlika nije velika između njih dvoje.
- Grčki ima 6,2 g proteina po porciji.
- Prirodno ima 6,8 g proteina po porciji.
Tekstura i okus: također su slični, ali s nekim razlikama. Ispada da je grčki konzistentniji od konvencionalnih jogurta i mliječnih pića. No, zapravo se razlika više pojavljuje kada se grčki jogurt dodaje s voćnim sirupima, koji je slađi. Ove dvije kategorije također se razlikuju kada se obradi prirodni jogurt, bez šećera i bez masnoće.
Masti: prirodni jogurt ima malo više u usporedbi s grčkim, ali ta razlika nije toliko alarmantna.
- Grčki ima 5,5 g ukupnih masti po porciji
- Prirodno ima 7,0 g ukupnih masti po porciji.
"Ako ideja nije jesti puno masnoće, najbolja je opcija zadržati obrani prirodni jogurt koji sadrži samo 0,6 g ukupne masti po obroku", savjetuje nutricionist.
Natrij: Grčki jogurt na kraju je veći izvor natrija, ali razlika je još uvijek mala.
- Grčki ima 103 mg natrija po obroku;
- Prirodno sadrži 97 mg natrija po obroku;
Šećeri: Ovdje je razlika između njih puno značajnija. To je zato što se šećer ne dodaje prirodnom jogurtu, kao što je slučaj s grčkim jogurtom. Dakle, prirodni jogurt sadrži samo prirodni mliječni šećer.
Kalcij: Ovo je još jedna kategorija u kojoj je razlika između njih dvije velika. Prirodni jogurt mnogo je bolji izvor kalcija od grčkog.
- Grk ima 195 mg kalcija po porciji;
- Prirodno ima 247 mg kalcija po obroku;
Uspoređujući ove probleme, može se reći da je prirodni jogurt bolje jesti svakodnevno, jer ima manje šećera i bolji je izvor kalcija.
"Čaša prirodnog jogurta na dan, u uravnoteženoj prehrani i s ostalim izvorima mlijeka i mliječnih proizvoda dovoljna je da tijelo održi zdravim", kaže nutricionistica.
