Kad je riječ o začinjavanju salata, mesa i tjestenine, mnogi ljudi vole koristiti maslinovo ulje - zdravu opciju za začinjavanje različitih jela. No, jeste li znali da, osim što je ukusno, maslinovo ulje dodaje i puno u prehrambenom smislu? Kako bismo saznali više o ovom sastojku, pripremili smo priču o zdravstvenim blagodatima maslinovog ulja. Otkrićete da ovaj začin čini sve što je važno za naše tijelo!
1. Maslinovo ulje pomaže u kontroli razine kolesterola
Napravljeno od prešanja maslina, maslinovo ulje je ukusna i vrlo hranjiva vrsta začina. Budući da je izvor masnih kiselina (poput omega 9), na primjer, pomaže u smanjenju "lošeg" (LDL) kolesterola i povećanju "dobrog" (HDL) kolesterola. Osim toga, maslinovo ulje pomaže u apsorpciji vitamina (A , D i E) koji su neophodni za metabolizam i, shodno tome, za kontrolu kolesterola.
2. Pomaže u zdravlju srca i mozga
Maslinovo ulje dobro je poznato po tome što ima korisna svojstva za srce i mozak - uostalom, izvor je masnih kiselina ("dobrih" masti), antioksidansa (koji sprečavaju degeneraciju neurona), minerala i vitamina važnih za Krvožilni sustav. Stoga je ova vrsta ulja vrlo pogodna za zaštitu srca i mozga od mogućih bolesti.
3. Izvor je važnih antioksidansa za imunitet
Ako je cilj održati obrambeni sustav tijela ojačanim, svakodnevna konzumacija maslinovog ulja ima savršenog smisla. Ovaj začin sadrži visok sadržaj vitamina E i polifenola (vrste antioksidansa) koji jačaju imunitet i sprečavaju starenje stanica. Te su tvari dobre i za zdravlje kože, kose, noktiju i pomažu u procesu detoksikacije tijela.
4. Djeluje kao prirodno protuupalno sredstvo
Jeste li znali da maslinovo ulje ima i protuupalna svojstva? To je zato što je izvor mononezasićenih masnih kiselina koje pomažu u sprječavanju stvaranja upale. Zanimljivo, zar ne? Kad se svakodnevno konzumira, maslinovo ulje pomaže u procesu mršavljenja, u uklanjanju toksina i jačanju imunološkog sustava. Naš je savjet da ovaj začin uvijek koristite za začinjanje lišća salate - kladite se, bit će to pravi detox za tijelo!
5. Maslinovo ulje jamči sitost i pomaže probavi
Još jedna zanimljiva točka maslinovog ulja je da pomaže povećati osjećaj sitosti, a namijenjeno je onima koji trebaju smanjiti količinu konzumirane hrane. Također pomaže smanjiti količinu šećera u krvi, pridonosi probavi i sprječava nakupljanje masnoće u trbušnoj regiji.
6. Kao izvor kalcija i vitamina K, pomaže u održavanju zdravlja kostiju
Mnogi ljudi ne znaju, ali maslinovo ulje je također izvrsno za održavanje zdrave strukture kostiju. To je zato što je izvor kalcija i vitamina K koji djeluju u stvaranju kostiju i zuba u tijelu. Uz to, maslinovo ulje izvor je oleuropeina - spoja koji djeluje antioksidativno, protuupalno i sprječava osteoporozu (bolest koju karakterizira slabljenje koštanog tkiva).
Pa, jeste li vidjeli kako maslinovo ulje donosi niz zdravstvenih blagodati? Naš savjet je da ga koristite u pripremi marinada, umaka i kao začin za salate, tjesteninu i druga jela. Idealno je konzumirati oko dvije žlice ovog začina dnevno.
