Preporučeni proizvod
Lagana pločica žitarica od jagoda s Taeq čokoladom 66g
Ljudsko tijelo ne može preživjeti, na zdrav način, bez skupine proteina u našoj prehrambenoj piramidi. Neizostavni su, jer sudjeluju u gotovo svim kemijskim reakcijama u tijelu, aktivirajući nekoliko bitnih funkcija za naš fizički razvoj.
Znatan dio svih stanica u tijelu, proteini su uz mehanizme kontrakcije odgovorni za transport kisika i željeza u krvi. Proteinski hormoni, poput inzulina i "GH", poznatiji kao hormon rasta, temeljni su hranjivi sastojci za razvoj, izgradnju i popravak tjelesnih tkiva. Nutricionistica Giovana Morbi objašnjava kako proteini djeluju u našem tijelu. Sposobna je održavati kosu jakom i nokte održavati zdravima.
"U proteinima nastaju aminokiseline. Kao da se mali blokovi spajaju i tvore veliku strukturu. Kada jedu hranu bogatu proteinima, poput jaja, na primjer, oni se" razbiju "i ponovo pretvore u aminokiseline, što će koristiti tijelo prema njihovim prioritetima i potrebama. Iz tog su razloga uobičajeno da pothranjeni imaju slabe nokte i kosu, na primjer. U nedostatku odgovarajuće prehrane, tijelo će koristiti proteine koji bi se koristili za kosu i nokte kako bi održali djelujuće tijelo ", istaknula je nutricionistica Giovana Morbi, koja dijeli ove aminokiseline u dvije različite skupine.
Aminokiseline možemo podijeliti u dvije skupine: esencijalne i neesencijalne aminokiseline. Nesencijalne sastojke proizvodi naše tijelo, a ono najvažnije što moramo jesti kroz prehranu ", analizirala je Giovana. Prema njoj, hrana koja je izvor proteina može se klasificirati kao:
- Proteini visoke biološke vrijednosti: To su oni koji sadrže sve esencijalne aminokiseline. Oni su proteini životinjskog podrijetla, a nalaze se u mesu, mlijeku i mliječnim proizvodima te jajima. Međutim, ako ste vegetarijanac i želite garantirati sve esencijalne aminokiseline u jednoj hrani, uložite u kvinoju.
- Proteini niske biološke vrijednosti: Ovdje dolaze mahunarke poput graha, graška, leće, soje i slanutka. Hranu bogatu biljnim proteinima treba kombinirati s drugima koja nadopunjuje ono što nedostaje u njihovom sastavu. Na primjer: kombinacija riže i graha nije popularna ni za što. Aminokiseline prisutne u riži nadopunjuju one kojima nedostaje grah i zajedno tvore visoko proteinsku i hranjivu kombinaciju.
Više blagodati - Uvijek povezan s tjelesnim problemima, zapravo je mišićni faktor glavna prednost unosa proteina, međutim, to nije jedina prehrambena vrlina. Proteini imaju brojne prednosti koje nadilaze blagodati fizičkog izgleda. "Oni koji misle da se bjelančevine koriste samo za izgradnju novih mišića varaju se. Oni su također antitijela koja, primjerice, brane naš organizam od napada virusa i bakterija", kaže Giovana.
Iz tih razloga prehrana bogata proteinima postaje toliko važna.
Hrana bogata proteinima
- Bademi: 100 g badema ima oko 21, 1 g proteina.
- Tofu: 100 g tofu ima oko 8,1 g proteina.
- pureća prsa (bez kože): 100 g purećih prsa sadrži oko 29,9 g proteina.
- Pileća prsa (bez kože): 100 g pilećih prsa sadrži oko 30 g proteina.
- Jaje: 02 srednja jaja sadrže oko 16 g proteina.
- Jogurt bez masti: 100 g jogurta bez masti sadrži oko 4,2 g proteina.
- Proteinska pločica (dodatak): 1 pločica sadrži oko 10 g proteina.
Ostale namirnice: File odrezak, svinjski file, losos, nemasna skuta, škampi, kuhana leća i polu obrano mlijeko.
